Ciasteczka brownie

Zawsze jest dobry czas na ciasteczko, a szczególnie jeśli w miseczce kuszą ciasteczka brownie 🙂

Mogę oficjalnie powiedzieć, że to najbardziej czekoladowe ciasteczka na moim blogu – sami się przekonajcie.

Mój syn pokochał je od pierwszego ugryzienia i sam jadł większość z nich – dlatego proponuję zrobić od razu podwójną porcję, bo znikają nie wiadomo kiedy 😉

Moja wersja jest „podstawowa”, Wy możecie ją wzbogacić dodając posiekane orzechy – będą jeszcze smaczniejsze 🙂

Ciasteczka brownie

 

Drukuj

Autor: Wypieki Beaty

Składniki

• 100 g gorzkiej czekolady
• 40 g masła
• 35 g (1/4 szklanki) mąki pszennej
• ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 duże jajka (użyłam L)
• 100 g brązowego cukru trzcinowego
• opcjonalnie - posiekane orzechy

Wykonanie

1. Rozpuść połamaną czekoladę razem z masłem (możesz to zrobić w mikrofalówce, lub w kąpieli wodnej) - odstaw do ostudzenia.
2. Zmiksuj razem jajka i cukier, dodaj ostudzoną czekoladę i zmiksuj.
3. Dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
4. Schłódź w lodówce przez około 30-60 minut.
5. Po schłodzeniu nakładaj łyżką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia - zachowaj odstępy między ciastkami.
6. Piecz w 180 stopniach przez około 11-15 minut (mają być upieczone z wierzchu, ale w środku mogą być miękkie).
7. Po upieczeniu ostudź.

3.5.3208