Zawsze jest dobry czas na ciasteczko, a szczególnie jeśli w miseczce kuszą ciasteczka brownie :)

Mogę oficjalnie powiedzieć, że to najbardziej czekoladowe ciasteczka na moim blogu – sami się przekonajcie.

Mój syn pokochał je od pierwszego ugryzienia i sam jadł większość z nich – dlatego proponuję zrobić od razu podwójną porcję, bo znikają nie wiadomo kiedy ;)

Moja wersja jest „podstawowa”, Wy możecie ją wzbogacić dodając posiekane orzechy – będą jeszcze smaczniejsze :)

Ciasteczka brownie

Wypieki Beaty

3 z 1 oceny

Drukuj Przepis Przypnij przepis

Składniki

100 g gorzkiej czekolady
40 g masła
35 g (1/4 szklanki) mąki pszennej
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
2 duże jajka (użyłam L)
100 g brązowego cukru trzcinowego
opcjonalnie - posiekane orzechy

Instrukcja

Rozpuść połamaną czekoladę razem z masłem (możesz to zrobić w mikrofalówce, lub w kąpieli wodnej) - odstaw do ostudzenia.
Zmiksuj razem jajka i cukier, dodaj ostudzoną czekoladę i zmiksuj.
Dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Schłódź w lodówce przez około 30-60 minut.
Po schłodzeniu nakładaj łyżką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia - zachowaj odstępy między ciastkami.
Piecz w 180 stopniach przez około 11-15 minut (mają być upieczone z wierzchu, ale w środku mogą być miękkie).
Po upieczeniu ostudź.