Wegańskie ciastka czekoladowe
()
Składniki
składniki na wegańskie ciastka czekoladowe
100 g oleju kokosowego (użyłam firmy Allnutrition)
100 g cukru (- pół szklanki)
150 g mąki pszennej (typ 450-500 - 1 szklanka)
0,5 łyżeczki sody oczyszonej
1 łyżeczka kawy (mielonej )
2 czubate łyżki gorzkiego kakao
składniki na nadzienie czekoladowe do ciastek
100 g czekolady (użyłam gorzką - wegańskiej)
1 łyżeczka oleju kokosowego
0,5 łyżeczki kawy (rozpuszczalnej w proszku)
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić wegańskie ciasteczka czekoladowe bez nabiału
1
Mąkę wymieszaj z sodą, kakao, kawą mieloną i cukrem.
100 g cukru, 150 g mąki pszennej, 0,5 łyżeczki sody oczyszonej, 1 łyżeczka kawy, 2 czubate łyżki gorzkiego kakao
2
Dodaj olej kokosowy i zagnieć ciasto - jeśli nie chce się połączyć w gładką całość to dodaj odrobinę zimnej wody.
100 g oleju kokosowego
3
Nabieraj łyżeczką porcje ciasta i tocz kulki wielkości orzecha włoskiego.
4
Ułóż kulki w odstępach na blaszce do pieczenia.
5
Trzonkiem drewnianej łyżki (lub kciukiem) zrób w każdej kulce dołek.
6
Piecz w 180 stopniach (tryb góra-dół) przez około 8 minut - po upieczeniu ciastka będą miękkie, więc ich nie ruszaj.
7
Gdy ciastka ostygną, to lekko stwardnieją.
8
Czekoladę połam na kawałki i przełóż do żaroodpornego naczynia.
100 g czekolady
9
Dodaj olej i kawę rozpuszczalną i podgrzej razem w kąpieli wodnej - dokładnie wymieszaj.
1 łyżeczka oleju kokosowego, 0,5 łyżeczki kawy
10
Ostudź czekoladę, a gdy zgęstnieje nałóż ją do dziurek w ciastkach.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#dairy-free cookies
#egg-free cookies
#vegan cookies
