ciasto cytrynowe z makiem 4

Przepis na cytrynowe ciasto z makiem i lukrem

Ciasto cytrynowe z makiem i lukrem na wierzchu to pyszna i aromatyczna propozycja dla miłośników cytrusów i maku. Ciasto jest wilgotne i ma intensywny smak cytryny, co sprawia, że rozpływa się w ustach. Dodatek maku nadaje mu dodatkowej chrupkości i delikatnego orzechowego smaku. Lukier na wierzchu to idealne uzupełnienie, dodające słodyczy i połysku. To doskonała propozycja na herbatę lub kawę w gronie rodziny i przyjaciół, która z pewnością zrobi wrażenie na wszystkich gościach. Gorąco polecam!

ciasto cytrynowe z makiem 1

Ciasto cytrynowe z makiem przepis krok po kroku

Jeśli lubisz proste i orzeźwiające w smaku ciasta cytrynowe, to dodaj do niego trochę suchych ziaren maku i upiecz to niezwykle pyszne ciasto z makiem.

ciasto cytrynowe z makiem

Ciasto cytrynowe z makiem przepis

Wypieki Beaty
Przepis na pyszną i wilgotną cytrynową babkę z makiem i lukrem cytrynowym.
4.36 z 14 ocen
Danie Ciasta
Porcje 12
Wyposażenie
  • Podłużna foremka do pieczenia – ok 30 cm.
Składniki

składniki na ciasto cytrynowe z makiem

składniki na lukier cytrynowy:

Instrukcja
 

Jak zrobić ciasto cytrynowe z makiem

  • W dużej misce zmieszaj razem mąkę, mak, proszek do pieczenia, sodę i sól.
    300 g mąki pszennej, 2 łyżki suchego maku, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej, 0,5 łyżeczki soli
  • Cukier utrzyj krótko ze startą skórką z cytryny (zrobiłam do mikserem), dodaj masło i zmiksuj przez kilka minut.
    200 g cukru, skórka, 150 g masła
  • Jajka umyj gorącą wodą, a następnie pozostaw je w misce z gorącą wodą na kilka minut (aby się ogrzały).
    3 jajka
  • Jogurt zmieszaj z mlekiem i sokiem z cytryny.
    120 ml jogurtu naturalnego, 120 ml mleka, 2 łyżki soku
  • Do masy maślanej dodaj pojedynczo jajka na zmianę z łyżką mieszaniny mąki.
  • Po dodaniu jajek wsyp połowę pozostałej mąki, wlej mieszaninę jogurtu z mlekiem i dodaj resztę mąki – zmiksuj krótko – tylko do połączenia składników – to co ewentualnie przywarło do ścianek miski wymieszaj łyżką.
  • Przełóż ciasto do foremki keksowej o długości 30 cm, albo do formy babki z kominkiem.
  • Piecz w 180 stopniach (tryb góra-dół) przez około 40-50 minut – do suchego patyczka.
  • Po upieczeniu ostudź.

Jak zrobić lukier cytrynowy

  • Cukier puder na lukier wsyp do miseczki, dodawaj do niego po łyżeczce sok z cytryny i mieszaj – jeśli chcesz aby lukier był gęsty i biały, to nie dawaj za dużo soku na raz.
    1 szklanka cukru pudru, kilka łyżeczek soku z cytryny
  • Lukrem posmaruj ciasto, posyp suchym makiem.
Prywatne
Słowa kluczowe ciasto z makiem, cytrynowe ciasto
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
ciasto cytrynowe z makiem 3

Cytrynowe ciasto z makiem – uwagi

Zapraszam na pyszne ciasto cytrynowe z makiem – z cytrynowym lukrem – aby było pyszniej :)

Takie ciasta lubię – nieskomplikowane do wykonania, aromatyczne, orzeźwiające, a do tego z makiem – mniam.

Niby proste, niby banalne, a u mnie prezentowało się idealnie na świątecznym stole i przyciągało mój wzrok równie skutecznie co leżące obok serniczki ;)

Ja je upiekłam w długiej foremce keksowej (takiej o długości 30 cm), ale możecie je również upiec w foremce do babki z kominkiem – wtedy będzie wyglądać bardziej tradycyjnie.

Tylko nie czekajcie do następnej Wielkanocy z upieczeniem tej babki, bo na prawdę żal tak długo czekać :)

Wielbicieli cytrynowych ciast zapraszam również na bardzo prostą babkę jogurtowo-cytrynową.

ciasto cytrynowe z makiem 7

ciasto cytrynowe z makiem 8
ciasto cytrynowe z makiem 10
ciasto cytrynowe z makiem 5

Polecane przepisy na proste ciasta z makiem

Jeśli lubisz mak i proste i szybkie ciasta z makiem, to koniecznie zobacz inne moje przepisy. Polecam między innymi takie trzy przepisy: