Ciasto cytrynowe z makiem

11.04.2016 (akt. 24.04.2023)

Ciasto cytrynowe z makiem przepis

4.4

(14)

0 min

Przepis:

Beata Pawlak

Wartości odżywcze zostaną uzupełnione wkrótce

Wyposażenie

Podłużna foremka do pieczenia - ok 30 cm.

Składniki

składniki na ciasto cytrynowe z makiem

300 g mąki pszennej (- 2 szklanki)

2 łyżki suchego maku

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

0,5 łyżeczki sody oczyszczonej

0,5 łyżeczki soli

200 g cukru (- 1 szklanka)

skórka (starta z dwóch większych cytryn)

150 g masła (miękkiego )

3 jajka ((użyłam rozmiar L))

120 ml jogurtu naturalnego (lub kwaśnej śmietany (użyłam jogurt grecki))

120 ml mleka

2 łyżki soku ( wyciśniętego z cytryny)

składniki na lukier cytrynowy:

1 szklanka cukru pudru

kilka łyżeczek soku z cytryny (do konsystencji)

Przygotowanie

UKRYJ ZDJĘCIA

Jak zrobić ciasto cytrynowe z makiem

W dużej misce zmieszaj razem mąkę, mak, proszek do pieczenia, sodę i sól.

300 g mąki pszennej, 2 łyżki suchego maku, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej, 0,5 łyżeczki soli

Cukier utrzyj krótko ze startą skórką z cytryny (zrobiłam do mikserem), dodaj masło i zmiksuj przez kilka minut.

200 g cukru, skórka , 150 g masła

Jajka umyj gorącą wodą, a następnie pozostaw je w misce z gorącą wodą na kilka minut (aby się ogrzały).

3 jajka

Jogurt zmieszaj z mlekiem i sokiem z cytryny.

120 ml jogurtu naturalnego , 120 ml mleka, 2 łyżki soku

Do masy maślanej dodaj pojedynczo jajka na zmianę z łyżką mieszaniny mąki.

Po dodaniu jajek wsyp połowę pozostałej mąki, wlej mieszaninę jogurtu z mlekiem i dodaj resztę mąki - zmiksuj krótko - tylko do połączenia składników - to co ewentualnie przywarło do ścianek miski wymieszaj łyżką.

Przełóż ciasto do foremki keksowej o długości 30 cm, albo do formy babki z kominkiem.

Piecz w 180 stopniach (tryb góra-dół) przez około 40-50 minut - do suchego patyczka.

Po upieczeniu ostudź.

Jak zrobić lukier cytrynowy

Cukier puder na lukier wsyp do miseczki, dodawaj do niego po łyżeczce sok z cytryny i mieszaj - jeśli chcesz aby lukier był gęsty i biały, to nie dawaj za dużo soku na raz.

1 szklanka cukru pudru, kilka łyżeczek soku z cytryny

Lukrem posmaruj ciasto, posyp suchym makiem.

POSTAW MI KAWĘ

Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️

Twoje prywatne notatki

Słowa kluczowe

#ciasto z makiem

#cytrynowe ciasto