Babka dyniowa z jabłkami

Przepis na wilgotne ciasto z dynią i jabłkami

Mam dziś dla was przepis na ciasto dyniowe z jabłkami – a dokładnie to babka dyniowa z jabłkami. To proste ciasto możecie nawet zrobić bez miksera – wystarczy dokładnie wymieszać składniki łyżką w misce. Ciasto po upieczeniu ma piękny, lekko pomarańczowy kolor od dyni, do tego jest fajnie wilgotne. Kawałki pokrojonego jabłka w cieście dodają mu fajnego smaku i konsystencji. Koniecznie spróbujcie to ciasto z dyni i jabłkami z olejem – jak dla mnie to hit jesieni.

Babka dyniowa z jabłkami przepis krok po kroku

Jeśli lubisz wilgotne ciasta dyniowe, to w tym roku upiecz pyszną babkę z dynią i kawałkami jabłka.

Babka dyniowa z jabłkami przepis

Wypieki Beaty

Przepis na prostą i szybką babkę dyniową z kawałkami jabłek.

4.43 z 14 ocen

Postaw mi kawę Przypnij Udostępnij Drukuj

Czas przygotowania 30 minuty minut

Czas gotowania 1 godzina godzinę

Łączny czas 1 godzina godzinę 30 minuty minut

Rodzaj Ciasta

Kuchnia Kuchnia amerykańska, Kuchnia angielska

Porcje 12

Kalorie 224 kcal

Wyposażenie

• Przepis na dużą babkę – można też upiec w normalnej foremce o średnicy do 24 cm.

Nie blokuj ekranu (Ekran pozostanie włączony)

Składniki

składniki na babkę dyniową z jabłkiem

• 340 g mąki pszennej ((2 i 3/4 szklanki) )
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej (- płaskie)
• 0,5 łyżeczki soli
• 2 łyżeczki cynamonu (mielonego )
• 1 łyżeczka przyprawy do piernika
• 120 ml oleju
• 120 ml jogurtu naturalnego (/kefiru/maślanki)
• 4 jajka ( – użyłam rozmiar L)
• 200 g cukru ((1 szklanka) )
• 450 g puree z dyni (- odsączonego)
• 1 jabłko (, lub dwa mniejsze – tak około 250 g)

składniki na lukier do babki dyniowej

• 100 g cukru pudru ((trochę ponad pół szklanki))
• 1 łyżka syropu klonowego
• ok 2 łyżki mleka (do konsystencji)

Instrukcja

 

Jak zrobić babkę dyniową z jabłkiami

• W dużej misce umieść jajka, cukier, puree z dyni, olej oraz jogurt naturalny i zmiksuj lub dokładnie wymieszaj.
  120 ml oleju, 4 jajka, 200 g cukru, 450 g puree z dyni, 120 ml jogurtu naturalnego
• W drugiej misce zmieszaj mąkę z sodą, cynamonem, przyprawą do piernika i solą.
  340 g mąki pszennej, 2 łyżeczki sody oczyszczonej, 0,5 łyżeczki soli, 2 łyżeczki cynamonu, 1 łyżeczka przyprawy do piernika
• Wsyp suche składniki do mokrych i dokładnie zmiksuj.
• Jabłko obierz, usuń gniazdo nasienne, a jabłko pokrój w plasterki lub niedużą kostkę.
  1 jabłko
• Dodaj jabłka do ciasta i wymieszaj.
• Formę do babki wysmaruj tłuszczem i wysyp mąką.
• Przelej ciasto, wyrównaj powierzchnię.
• Piecz w 180 stopniach (tryb góra/dół) przez około godzinę – do suchego patyczka.
• Po upieczeniu ostudź.
• Cukier puder zmieszaj z syropem klonowym i mlekiem – gotowym lukrem polej babkę.
  100 g cukru pudru, 1 łyżka syropu klonowego, ok 2 łyżki mleka

Prywatne

Tu możesz dodać swoje prywatne notatki

Wartości Odżywcze

Serving: 100gKalorie: 224kcalWeglowodany: 35gBiałko: 4gTłuszcz: 8gBłonnik: 1.4g

Słowo kluczowe babka z dynią, dyniowe ciasto z jabłkami

Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!

Szybkie ciasto z dynią i jabłkami – uwagi

Mam nadzieję, że nie macie jeszcze dość przepisów z dynią, bo właśnie zawitało wilgotne ciasto z dynią i jabłkami, które przygotowałam bez użycia miksera :)

Tym razem kupiłam na rynku dynię z mocno pomarańczowym miąższem, więc w rezultacie ciasto miało potem obłędny kolor.

Sama babka jest baaardzo prosta do przygotowania, a wychodzi po pierwsze bardzo smaczna, a po drugie bardzo wilgotna.

Żeby nie była taka „łysa” dodałam do niej jedno wielgachne jabłko pokrojone w małe plasterki – okazuje się, że jabłka i dynia to świetne połączenie.

Wierzch mojej babki dyniowej polałam lukrem przygotowanym z syropu klonowego i cukru pudru.

Spróbujcie koniecznie tego ciasta z dynią – na pewno się nie zawiedziecie jego smakiem.

Jeśli nie macie foremki do pieczenia babki, to dyniowe ciasto z jabłkami możecie upiec w zwykłej okrągłej foremce – tylko wtedy skróćcie trochę czas pieczenia – możecie sprawdzić po około 40 minutach, czy już jest gotowe.  Jeśli chcecie upiec placek z dyni i jabłek w jeszcze większej formie, to czas pieczenia trzeba jeszcze bardziej skrócić. Najlepiej sprawdzić w trakcie pieczenia patyczkiem, czy placek jest już gotowy.

A wszystkich wielbicieli dyni zapraszam do obejrzenia i wypróbowania innych przepisów z tym pysznym warzywem – na blogu znajdziecie przepisy zarówno na ciasta, jak i na wytrawne dania – np. dyniowe gnocchi, albo dyniowe placki.

Polecane przepisy na ciasta z dynią

Wypróbuj również inne moje przepisy na słodkie wypieki zrobione z dodatkiem dyni. Tutaj polecam takie trzy przepisy:

Muffinki dyniowe z czekoladą przepis

Ciasto dyniowe z czekoladą przepis

Babka dyniowo-czekoladowa przepis z filmem