Lemon curd

Przepis na aksamitny krem cytrynowy

Lemon curd to pyszny, kremowy sos cytrynowy o intensywnym smaku i aromacie. Jest idealnym dodatkiem do wielu deserów i wypieków. Można go wykorzystać jako nadzienie do ciastek, muffinek czy tarty, a także jako dodatek do naleśników, placuszków czy gofrów. Jest także doskonałym składnikiem do przygotowania tortów, pavlov, czy innych deserów wymagających kremowego i cytrynowego smaku. Jego delikatna konsystencja i wyrazisty smak sprawiają, że cytrynowy krem zaskakuje i zachwyca swym smakiem. Dodaj odrobinę świeżości i kwasowości do swoich wypieków dzięki kremowi cytrynowemu!

Cytrynowy krem do deserów – uwagi

Lemon curd to nic innego jak krem cytrynowy :)

Świetnie nadaje się jako dodatek do deserów i różnych ciast, niektórzy używają go nawet jako smarowidło na kanapki – zastosowań znajdziecie wiele (możecie też wyjadać go po prostu łyżkami :)).

W smaku jest lekki i orzeźwiający, a do tego ma piękny słoneczny kolor.

Cytrynowy krem przygotowuje się bardzo prosto, więc zachęcam do wypróbowania przepisu – a już niedługo na blogu pojawi się przepis na ciasto w wykorzystaniem kremu :)

A taki krem przygotujecie również z innych owoców – na blogu są już przepisy na orange curd i pineapple curd (krem ananasowy – mój absolutny faworyt).

Podaję przepis na porcję około 250 ml (średni słoiczek).

Zachęcam również do obejrzenia krótkiego filmiku z przygotowań orange curd. Technika przygotowania jest taka sama jak przy kremie cytrynowym. Jeśli więc macie jakieś wątpliwości z etapów przygotowań, to filmik może je rozwiać.

Polecane przepisy na desery idealne z kremem cytrynowym

Zobaczcie gdzie możecie wykorzystać pyszny cytrynowy krem i już dziś wykorzystajcie go w swojej kuchni.