Razowe babeczki bananowe

Razowe babeczki bananowe na pełnoziarnistej mące, z płatkami owsianymi i orzechami włoskimi. Takie babeczki „na bogato” będą idealne na ekspresowe śniadanie (wtedy upieczcie je wieczorem), albo możecie je zabrać ze sobą do pracy na drugie śniadanie lub dać dzieciom do szkoły 🙂

Dzięki nim będziecie mieli dużo energii i będziecie „zdrowo” najedzeni 😉

Zamiast orzechów włoskich możecie użyć dowolne orzechy albo migdały, możecie też dodać rodzynki lub inne bakalie.

Z podanej porcji otrzymacie około 12 sporych babeczek.

Razowe babeczki bananowe

 

Drukuj

Autor: Wypieki Beaty

Składniki

babeczki:

• 150 g mąki pełnoziarnistej (użyłam pszenną)
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 50 g płatków owsianych
• 100 g brązowego cukru
• 100 g oleju
• 3 średnie banany - rozgniecione
• 2 jajka - rozmiar L - roztrzepane
• 50 g orzechów włoskich - posiekanych
• 60 g jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka cynamonu

kruszonka:

• 50 g płatków owsianych
• 30 g drobno posiekanych orzechów włoskich
• łyżka miodu
• pół łyżeczki cynamonu

Wykonanie

babeczki:

1. Zmieszaj razem wszystkie suche składniki.
2. W drugiej misce zmieszaj jajka, olej, jogurt, jajka oraz banany.
3. Dodaj mokre składniki do mokrych i wymieszaj łyżką.
4. Nałóż ciasto do foremek na babeczki.

kruszonka:

1. Zmieszaj razem wszystkie składniki kruszonki.
2. Nałóż po łyżeczce na wierzch babeczek.
3. Babeczki piecz w 180 stopniach przez 25-30 minut - do suchego patyczka.
4. Po upieczeniu przestudź.

3.5.3208