Babeczki twarogowo-gruszkowe

Przepis na babeczki z gruszkami i twarożkiem

Upiecz dziś ze mną pyszne babeczki twarogowo-gruszkowe. Tutaj lekko owocowy twarożek dodałam do ciasta na babeczki, ale także posmarowałam nim wierzch babeczek. Do tego kawałki gruszki, chipsy z gruszki i apetyczne babeczki gotowe. Spróbujcie koniecznie!

babeczki z gruszkami i twarożkiem

Babeczki twarogowo-gruszkowe przepis krok po kroku

Jeśli lubisz lekkie owocowe babeczki z kremem, to koniecznie wypróbuj ten przepis na jesienne babeczki.

twarogowo gruszkowe1

Babeczki twarogowo-gruszkowe przepis

Wypieki Beaty
Przepis na proste babeczki z gruszkami i kremem twarożkowym.
5 z 2 ocen
Czas przygotowania 20 minut
Czas wykonania 20 minut
Czas całkowity 40 minut
Danie Deser
Porcje 12
Składniki

składniki na babeczki twarożkowe

  • 2 jajka (- rozmiar L)
  • 1 szklanka mleka (- 250 ml)
  • 150 g serka Almette jabłko-gruszka
  • 1 łyżeczka ekstraktu z waniliowego
  • 2 szklanki mąki pszennej (- 300 g)
  • 0,5 szklanki cukru (- 100 g)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 0,5 łyżeczki cynamonu
  • 1 gruszka (duża – pokrojona w niedużą kostkę)

składniki na lukier twarogowy:

  • 150 g serka Almette jabłko-gruszka
  • 150 g sera na serniki ((albo jeszcze jedno Almette))
  • 1-2 łyżeczki cukru (- ewentualnie do smaku)

dodatkowe składniki do dekoracji

  • gruszka
Instrukcja
 

Jak zrobić babeczki twarożkowe

  • Zmieszaj razem mokre składniki (razem z twarogiem).
    2 jajka, 1 szklanka mleka, 150 g serka Almette jabłko-gruszka, 1 łyżeczka ekstraktu z waniliowego
  • W drugiej misce zmieszaj razem suche składniki.
    2 szklanki mąki pszennej, 0,5 szklanki cukru, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki cynamonu
  • Dodaj mokre składniki do suchych i razem wymieszaj (mogą pozostać lekkie grudki).
  • Nałóż ciasto do przygotowanych papilotek – mniej więcej do 2/3 wysokości.
  • Do każdej babeczki włóż po kilka kostek pokrojonej gruszki.
    1 gruszka
  • Piecz w 180 stopniach (lub w 170 stopniach na termoobiegu) przez około 20 minut – do suchego patyczka.
  • Po upieczeniu babeczki ostudź.

Jak zrobić lukier twarożkowy

  • Obydwa twarogi zmieszaj razem aż będą gładkie – jeśli trzeba, to daj do smaku cukier.
    150 g serka Almette jabłko-gruszka, 150 g sera na serniki, 1-2 łyżeczki cukru
  • Posmaruj masą wierzch babeczek.
  • Udekoruj gruszkami.
    gruszka
Prywatne
Słowa kluczowe babeczki z gruszkami, babeczki z twarożkiem
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
przepis na babeczki z twarożkiem i gruszkami

Babeczki twarożkowe z gruszkami – uwagi

Zapraszam dziś na mały wynalazek – babeczki twarogowo-gruszkowe z serkiem Almette jabłko-gruszka :)

Serek użyłam tu zarówno do babeczek jak i do ich dekoracji.

W babeczkach twarożek jest dodany do ciasta, a ich wierzch posmarowałam lukrem twarożkowym :)

Serek był dla mnie jesienną inspiracją, dlatego babeczki usiane są też gruszkami pod kilkoma postaciami – do ciasta dałam świeże pokrojone w kostkę, a do dekoracji użyłam gruszki karmelizowane i chipsy gruszkowe.

Jesienny smak i aromat podkreśla dodatkowo rozgrzewający cynamon.

Przepis na babeczki i lukier twarożkowy jest bardzo prosty i szybki do wykonania (tak na prawdę nie potrzebujecie nawet miksera), więc mam nadzieję, że wielu z Was skusi się na niego :)

Podana porcja jest na około 12-15 babeczek.

Ps.

Przy okazji polecam wam również inne moje przepisy na babeczki.

babeczki z gruszkami i twarożkiem

Przepis własny.

Przepisy na wypieki z gruszkami

Wypróbujcie również inne moje przepisy na słodkie wypieki z soczystymi gruszkami. Tutaj polecam takie trzy przepisy: