Piernikowy placek z gruszkami

Zaktualizowany: 2023 28 sierpnia
piernikowy placek z gruszkami

Przepis na proste ciasto piernikowe z gruszką

Zapraszam dziś na bardzo proste i szybkie ciasto bez miksera. Piernikowy placek z gruszkami (albo z innymi owocami) przygotujecie jedynie za pomocą miski i łyżki, a do tego w jakieś 10 minut. Z pieczeniem będziecie mieli gotowe ciasto w niecałą godzinę. Dlatego możecie je zrobić nawet w ostatniej chwili, tuż przed przybyciem gości. A poza fajnym ciastem, to dodatkowo w domu powita ich obezwładniający zapach pieczonego piernika :)

ekspresowy placek z owocami

Piernikowy placek z gruszkami przepis z filmem

Jeśli lubisz piernikowe smaki i do tego lubisz ciasta z soczystymi gruszkami, to koniecznie wypróbuj to połączenie smaków.

piernikowy placek z gruszkami

Piernikowy placek z gruszkami przepis

Wypieki Beaty
Przepis na proste i szybkie ciasto piernikowe z gruszkami albo innymi owocami.
5 z 2 ocen
Czas przygotowania 10 minut
Czas wykonania 35 minut
Czas całkowity 45 minut
Danie Ciasta
Porcje 16
Kalorie 280 kcal
Wyposażenie
  • Forma do pieczenia o wielkości około 20/20 cm lub maksymalnie 22/22 cm.
Składniki

składniki na piernikowy placek z gruszkami

Instrukcja
 

Jak zrobić piernikowe ciasto z gruszkami

  • Zmieszaj w większej misce suche składniki.
    225 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka przyprawy do piernika, 1 łyżeczka cynamonu, 1/4 łyżeczki soli, 100 g cukru
  • W drugiej misce zmieszaj mokre składniki.
    160 g miodu, 120 ml oleju, 2 jajka
  • Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj łyżką.
  • Przełóż ciasto do przygotowanej foremki i rozprowadź równą warstwą.
  • Na wierzchu ułóż pokrojone owoce.
    1 gruszka
  • Piecz w 170 stopniach (termoobieg) przez mniej więcej 30-40 minut – do suchego patyczka.
  • Po upieczeniu ciasto ostudź.
Film
Notatki
Ciasto jest dość słodkie, więc jeśli wolisz mniej słodkie ciasta, do zrezygnuj z cukru, albo daj go mniej. 
Możesz dodać więcej owoców – ciasto wychodzi gęste, więc utrzyma większą ilość.
Prywatne
Składniki Odżywcze
Serving: 100gKalorie: 280kcalWeglowodany: 40gBiałko: 4gTłuszcz: 11g
Słowa kluczowe ciasto z gruszkami, piernik z gruszkami
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
szybki placek z gruszkami

Placek z gruszkami i przyprawą do piernika – uwagi

Za oknami już jesiennie, do tego robi się coraz chłodniej i pogoda nas nie rozpieszcza.

W takie dni uwielbiam usiąść na kanapie z kubkiem gorącej herbaty i fajnym aromatycznym ciastem. A jeśli przy okazji nie muszę się za bardzo przy tym cieście napracować, to już pełnia szczęścia.

Takie właśnie jest moje dzisiejsze ciasto piernikowe z gruszkami.

To bardzo proste i szybkie ciasto, które przygotujcie nawet bez użycia miksera. Do tego dzięki dodatkowi przyprawy do piernika oraz cynamonu pachnie obłędnie, a podczas pieczenia ten aromat rozchodzi się po całym domu. Uwierzcie mi – to najlepsza aromaterapia :)

placek z gruszkami

Do tego ciasta użyłam moją domową przyprawę do piernika – została mi jej jeszcze trochę z poprzedniego roku. Co roku jesienią robię sobie spory słoiczek przyprawy do piernika i używam przez całą jesień i zimę. Dodaję ją do ciast piernikowych, a także do ciast z dynią i oczywiście najlepszych pierniczków na Boże Narodzenie. Wam też polecam przygotowanie takiej domowej przyprawy, bo jest dużo lepsza niż te ze sklepu. Jest przede wszystkim mocniejsza i bardziej aromatyczna. Przyprawy sklepowe bardzo często mają w składzie mąkę i cukier, a samych przypraw jest tam niewiele. W mojej przyprawie są same przyprawy – bez mąki :) Jeśli jeszcze nie robiliście jej sami, to w tym roku koniecznie ją zróbcie!

ciasto piernik z gruszkami

Jak zrobić ciasto piernikowe z gruszkami – wskazówki

Tak jak pisałam wyżej – nie potrzebujecie tu miksera. Wystarczy w dużej misce zmieszać suche składniki. Mamy tu mąkę pszenną, cukier, proszek do pieczenia i przyprawy. W drugiej misce mieszamy mokre składniki – miód, olej, jajka – i dodajemy do suchych. Mieszamy wszystko łyżką i przekładamy do foremki. Dodajemy owoce i pieczemy.

szybkie ciasto z gruszkami i przyprawą do piernika

Jakie składniki są potrzebne do zrobienia piernikowego placka?

  • cukier – do ciasta dodałam cukier (możecie użyć cukier trzcinowy albo biały kryształ) oraz miód. Ciasto wyszło dość słodkie – jak dla mnie może nawet zbyt słodkie. Jeśli więc wolicie mniej słodkie ciasta, to albo zupełnie zrezygnujcie z cukru, albo użyjcie go mniej. Nie rezygnowałabym tu z miodu, bo dodaje on ciastu fajnego smaku i świetnie komponuje się z przyprawą do piernika.
  • gruszki – użyłam jedną dużą gruszkę, którą przekroiłam na ćwiartki, usunęłam gniazdo nasienne i wtedy pokroiłam w plasterki. Możecie użyć więcej owoców, możecie również wykorzystać inne owoce, które macie aktualnie w domu. Świetnie się tu sprawdzą również jabłka, czy śliwki.
  • sól – do ciasta dodałam trochę soli. Sól w wypiekach jest idealnym dodatkiem, bo wydobywa ona smak ciast. Warto ją dodawać do ciast :)

Mam nadzieję, że z tymi wskazówkami piernikowy placek z gruszkami wyjdzie wam bez żadnych problemów. Jeśli jednak macie jeszcze jakieś wątpliwości, to pod przepisem znajdziecie również krótki filmik z przygotowań ciasta. Sprawdźcie jak zrobić ciasto piernikowe z owocami i upieczcie je na weekend do kawki :)

Ps.

Przy okazji polecam Wam również moją książkę „Najlepsze wypieki Beaty” gdzie znajdziecie 100 pysznych słodkich wypieków na każdą okazję.

piernikowe ciasto z gruszkami

Polecane przepisy na piernikowe wypieki

Koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na aromatyczne piernikowe ciasta i ciasteczka. Tutaj polecam takie trzy przepisy:

Opublikowano: 2022 3 października

Podziel się przepisem

Subskrybuj
Powiadom o
guest
Ocena Przepisu




Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu publikacji komentarza

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

7 komentarzy
Najbardziej cenione
Najnowsze Najstarsze
Inline Feedbacks
View all comments

Popularne Przepisy

Polecane przepisy

Przepis na piernikowe ciasto z owocami

Zapraszam dziś na pyszne i proste ciasto z gruszkami pachnące obłędnie piernikiem i miodem. Ten placek z owocami zrobicie dosłownie w kilkanaście minut. Potem już tylko szybkie pieczenie, lekkie studzenie i można się zajadać tą piernikową przyjemnością. Gruszki do ciasta piernikowego dodałam pokrojone w plasterki i użyłam jedną gruszkę. Ciasto jest gęste, więc możecie spokojnie użyć więcej owoców. Dodadzą mu one wilgotności, bo samo ciasto nie jest mocno wilgotne. Jeśli lubicie to możecie je dodatkowo polać polewą czekoladową.

Ciasto piernikowe przepis

Zobaczcie mój przepis krok po kroku na ciasto z gruszkami i miodem i przygotujcie je na pyszny deser. Zobaczcie również mój krótki film z przygotowań ciasta. Przekonajcie się sami jak jest proste i szybkie. To ciasto zrobi każdy - nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z pieczeniem. Gorąco polecam. Zapraszam również do wypróbowania innych moich przepisów na ciasta z owocami. Znajdziecie tu mnóstwo przepisów - dla każdego coś dobrego.