Przepis na mini tarty z sezamem i gruszkami

Pora na pyszne małe co nieco :)

Dziś podaję przepis na tarteletki z sezamem i gruszkami.

Sezam dodałam do kruchego ciasta, a gruszki są duszone w miodzie :)

Brzmi ciekawie – prawda?

Z podanej porcji otrzymacie 6 tarteletek, a jeśli zwiększycie porcję trzykrotnie wyjdzie wam ciasto o wielkości około 30/20.

Zachęcam was także do wypróbowania innych moich przepisów na tarty.

Przejdź do przepisu Drukuj Przepis
4.5 z 2 ocen
Postaw mi kawę

tarteletki z gruszkami i sezamem

tarteletki z gruszkami i sezamem2

tarteletki z gruszkami i sezamem1

tarteletki z gruszkami i sezamem3

Tarteletki z sezamem i gruszkami przepis do druku

tarteletki z gruszkami i sezamem4

Tarteletki z sezamem i gruszkami

Wypieki Beaty
Przepis na mini tarty z duszonymi gruszkami i sezamem.
4.5 z 2 ocen
Czas przygotowania 30 minut
Czas wykonania 25 minut
30 minut
Czas całkowity 1 godz 25 minut
Porcje 6

Składniki

ciasto:

nadzienie:

Instrukcja
 

ciasto:

  • Zmieszaj razem wszystkie składniki i szybko zagnieć ciasto.
    70 g masła, 30 g cukru, 100 g mąki, 20 g sezamu, 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • Zawiń ciasto w folię i schłodź przez około pół godziny w lodówce.
  • Rozwałkuj ciasto na grubość około 0,5 cm i wykrój 6 krążków wielkości foremek.
  • Resztę ciasta zagnieć i schłodź.
  • Wylep ciastem foremki.
  • Piecz w 180 stopniach (góra-dół) przez około 10-15 minut - aż będą rumiane.
  • Po upieczeniu przestudź.

nadzienie:

  • Gruszki obierz i pokrój w kostkę.
    500 g gruszek
  • Włóż je do garnuszka, dodaj miód, cynamon i rodzynki.
    20 g rodzynek, 1 łyżeczka miodu, szczypta cynamonu
  • Duś przez kilka minut - tak, aby gruszki zmiękły.
  • Jeśli owoce puściły dużo soku możesz go zagęścić mąką ziemniaczaną.
    1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • Na podpieczony spody nałóż nadzienie.
  • Resztę ciasta zetrzyj na tarce i posyp nim tarteletki po wierzchu.
  • Możesz też dodatkowo posypać je płatkami migdałowymi.
  • Podpiecz w 180 stopniach przez 10 minut.

Notatki

Jeśli zwiększysz trzykrotnie proporcje i dodasz jedno jajko otrzymasz ciasto o wielkości około 30/20 cm.
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

Przepis z moimi zmianami pochodzi z Tupperware.