Jak zrobić chleb z melasą krok po kroku

• Płatki owsiane zalej gorącą wodą, zamieszaj i odstaw do napęcznienia.
  0,5 szklanki płatków owsianych, 250 ml gorącej wody
• Drożdże i cukier zalej wodą, zamieszaj i odstaw na chwilę.
  20 g świeżych drożdży, 0,5 łyżeczki cukru, 60 ml letniej wody
• W dużej misce umieść mąkę, melasę, olej, sól, płatki owsiane i rozczyn drożdżowy.
  2 łyżki melasy, 1 łyżeczka oleju, 3 szklanki mąki pszennej, 0,5 łyżeczki soli
• Zagnieć ciasto - dodaj po trochu wodę jeśli jest zbyt gęste (nie dawaj za dużo, bo ma być zwarte).
• Miskę z ciastem przykryj i odstaw na około pół godziny.
• Po tym czasie ciasto ponownie zagnieć i przełóż do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką blaszki o długości około 25 cm.
• Możesz dodatkowo posypać wierzch chleba płatkami owsianymi.
• Przykryj foremkę z chlebem i odstaw na około pół godziny do podrośnięcia.
• Piecz około 45 minut w 180 stopniach (tryb góra/dół).
• Po upieczeniu wystudź.