Chleb z melasą

Przepis na prosty chleb na melasie

Przepis na chleb z melasą zrobiony na drożdżach to doskonały wybór dla miłośników pełnego smaku i aromatu pieczywa. Melasa nadaje mu delikatną słodycz i głęboki kolor, podkreślając jego charakterystyczny smak. Wykorzystanie drożdży gwarantuje puszystą konsystencję wewnątrz i chrupiącą skórkę na zewnątrz. Ten chleb doskonale sprawdzi się na śniadaniowy stół, podany z ulubionym dżemem czy serem. Przygotuj go samodzielnie w domu, ciesząc się autentycznym smakiem pieczywa w każdym kęsie.

Chleb na melasie – uwagi

Kupiłam melasę z trzciny cukrowej i zastanawiałam się do czego ją najpierw wykorzystać, a że ostatnio trochę eksperymentujemy z chlebami, to zdecydowałam się na chleb z melasą. Pogrzebałam trochę w internecie i znalazłam obiecujący przepis (który trochę zmodyfikowałam – niestety nie zapisałam sobie strony, gdzie go znalazłam). Chleb upiekłam z połowy porcji, bo mało go jadamy w domu (jedynie po kanapce do pracy).

Aby był zdrowszy użyłam pszenną mąkę pełnoziarnistą, zmniejszyłam też ilość drożdży i melasy. Melasa sprawiła, że chleb jest lekko słodki i ma ciemny, karmelowy kolor. Myślę, że jest to ciekawy przepis, tylko następnym razem upiekę go w mniejszej foremce, bo teraz wyszedł mi dość niski (upiekłam w foremce długiej na 30 cm, lepsza byłaby foremka 24-25 cm).

Zachęcam was do wypróbowania innych moich przepisów na domowy chleb.

Polecane przepisy na chleby

Wypróbujcie również inne moje przepisy na pyszne i aromatyczne domowe chleby. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy, a dużo więcej na blogu.