Pszenny chleb z matcha
()
Wyposażenie
Przepis na jeden bochenek - piekłam go w formie keksowej o długości 30 cm.
Składniki
składniki na drożdżowy chleb pszenny z matcha
15 g świeżych drożdży (lub 7 g suszonych)
1,5 łyżki cukru
1/2 szklanki ciepłej wody
3/4 szklanki kefiru ( - w temperaturze pokojowej (200 g) )
1 łyżeczka soli
500 g mąki pszennej chlebowej ( - typ 750)
1,5 łyżki matchy
2 łyżki oleju ((użyłam kokosowy))
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić drożdżowy chleb pszenny z matcha
1
Drożdże zmieszaj z cukrem i ciepłą wodą.
15 g świeżych drożdży , 1,5 łyżki cukru, 1/2 szklanki ciepłej wody
2
W dużej misce umieść mąkę, kefir, sól i olej, dodaj rozczyn drożdżowy (nie musisz ich "wyrastać").
3/4 szklanki kefiru, 1 łyżeczka soli, 500 g mąki pszennej chlebowej, 2 łyżki oleju
3
Zagnieć ciasto - podziel je mniej więcej na pół i do jednej połowy dodaj proszek matcha - zagnieć.
1,5 łyżki matchy
4
Odstaw ciasta w osobnych miskach do wyrośnięcia - na około godzinę.
5
Po tym czasie ciasta ponownie krótko zagnieć, a następnie rozwałkuj na placki o szerokości foremki keksowej.
6
Ułóż zielone ciasto na białym i zwiń ściśle wzdłuż szerszego boku.
7
Przełóż chleb do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką foremki keksowej o długości około 30 cm.
8
Przykryj foremkę ściereczką i odstaw chleb do wyrośnięcia - na około 30 minut.
9
Piekarnik rozgrzej do 190 stopni.
10
Piecz chleb przez około 30 minut.
11
Po upieczeniu wyjmij z foremki i ostudź na kratce.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#chleb na drożdżach
#chleb tostowy
Jaki piękny ślimaczek <3