Pszenny chleb tostowy
6.09.2023
Pszenny chleb tostowy
6.09.2023
Wyposażenie
Forma keksowa o długości około 30 cm.
Składniki
składniki na chleb tostowy
15 g świeżych drożdży
1,5 łyżki cukru
3/4 szklanki wody (ciepłej - 180 ml)
3/4 szklanki mleka (ciepłego - 180 ml)
ok 750 g mąki pszennej (około 5 szklanek (użyłam jedną szklankę mąki pełnoziarnistej))
1 łyżeczka soli
1 łyżka masła (rozpuszczonego )
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić chleb tostowy krok po kroku
1
Drożdże rozkrusz, zasyp cukrem i zalej odrobiną ciepłej wody - wymieszaj.
15 g świeżych drożdży, 1,5 łyżki cukru
2
W dużej misce umieść 4 szklanki mąki (600 g), resztę wody, mleko, masło oraz sól.
3/4 szklanki wody, 3/4 szklanki mleka, ok 750 g mąki pszennej, 1 łyżeczka soli, 1 łyżka masła
3
Dodaj rozczyn drożdżowy i zagnieć ciasto - jeśli ciasto będzie kleiste to dodaj po trochu pozostałą mąkę.
4
Ciasto ma być gęste i elastyczne - tak aby uformować z niego kulę.
5
Gotowe ciasto przykryj ściereczką i odstaw na około godzinę do wyrośnięcia.
6
Po tym czasie ciasto wyjmij na posypany mąką blat, delikatnie uformuj go rękami w kształt prostokąta, a następnie złóż na trzy jak list.
7
Umieść chleb w wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką foremce, przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia.
8
Wstaw chleb do zimnego piekarnika i ustaw grzanie na 190 stopni (góra/dół).
9
Piecz około 40 minut (mniej więcej 30 minut od zagrzania piekarnika).
10
Gotowy chleb wyjmij z foremki i ułóż na kratce do ostudzenia.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#chleb na tosty
#tostowy chleb
