Przepis na pszenny chleb tostowy

 

Nie będę chyba wyjątkiem, jeśli przyznam się, że moje dzieci uwielbiają tosty i sandwicze.

Zwykle kupuję chleb tostowy (mimo jego mocno „wzbogaconego” składu), ale od czasu do czasu piekę go sama.

Przetestowałam kilka przepisów, ale ciągle było coś nie tak.

Teraz wpadł mi w ręce ten przepis i myślę, że to jest strzał w dziesiątkę :)

Chleb wychodzi idealnie, dobrze się kroi, jest odpowiednio miękki i świetnie się podgrzewa w tosterze.

A mój syn (w przypływie cieplejszych uczuć ;)) powiedział, że to najlepszy chleb tostowy jaki jadł :)

Podaję przepis troszkę zmieniony i przeliczony na porcję na foremkę keksową o długości 30 cm.

Zapraszam do wypróbowania innych przepisów na domowe pieczywo.

 

pszenny chleb tostowy4

pszenny chleb tostowy3

pszenny chleb tostowy2

pszenny chleb tostowy1

Pszenny chleb tostowy

 

Pszenny chleb tostowy

Wypieki Beaty
Pyszny domowy pszenny chleb tostowy lepszy niż ze sklepu!
4.32 z 16 ocen
Czas przygotowania 30 minut
1 godz 30 minut
Porcje 15 porcji

Wyposażenie

  • Forma keksowa o długości około 30 cm.

Składniki
  

Instrukcja
 

  • Drożdże rozkrusz, zasyp cukrem i zalej odrobiną ciepłej wody - wymieszaj.
  • W dużej misce umieść 4 szklanki mąki, resztę wody, mleko, masło oraz sól.
  • Dodaj rozczyn drożdżowy i zagnieć ciasto - jeśli ciasto będzie kleiste to dodaj po trochu pozostałą mąkę.
  • Ciasto ma być gęste i elastyczne - tak aby uformować z niego kulę.
  • Gotowe ciasto przykryj ściereczką i odstaw na około godzinę do wyrośnięcia.
  • Po tym czasie ciasto wyjmij n a posypany mąką blat, delikatnie uformuj go rękami w kształt prostokąta, a następnie złóż na trzy jak list.
  • Umieść chleb w wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką foremce, przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia.
  • Wstaw chleb do zimnego piekarnika i ustaw grzanie na 190 stopni.
  • Piecz około 40 minut (mniej więcej 30 minut od zagrzania piekarnika).
  • Gotowy chleb wyjmij z foremki i ułóż na kratce do ostudzenia.
Słowa kluczowe chleb, mąka pszenna, tosty
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!