pszenny chleb tostowy4

Przepis na domowy tostowy chleb 

Przygotuj razem ze mną najlepszy domowy chleb tostowy. Będzie on o niebo lepszy od tego ze sklepu. Bez zbędnych dodatków i polepszaczy. Same podstawowe składniki i pyszny chleb na tosty może być wasz. Zobaczcie mój przepis krok po kroku i sprawdźcie jak zrobić najlepszy chleb tostowy w domu.

pszenny chleb tostowy

Pszenny chleb tostowy przepis krok po kroku

Jeśli szukasz niezawodnego przepisu na domowy chleb tostowy to jesteś w dobrym miejscu. Koniecznie wypróbuj ten przepis!

pszenny chleb tostowy

Pszenny chleb tostowy przepis

Wypieki Beaty
Pyszny domowy pszenny chleb tostowy lepszy niż ze sklepu!
4.53 z 38 ocen
Czas przygotowania 20 minut
Czas wykonania 40 minut
2 hours
Czas całkowity 3 hours
Porcje 15 porcji
Wyposażenie
  • Forma keksowa o długości około 30 cm.
Składniki

składniki na chleb tostowy

  • 15 g świeżych drożdży
  • 1,5 łyżki cukru
  • 3/4 szklanki wody (ciepłej – 180 ml)
  • 3/4 szklanki mleka (ciepłego – 180 ml)
  • ok 750 g mąki pszennej (około 5 szklanek (użyłam jedną szklankę mąki pełnoziarnistej))
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżka masła (rozpuszczonego )
Instrukcja
 

Jak zrobić chleb tostowy krok po kroku

  • Drożdże rozkrusz, zasyp cukrem i zalej odrobiną ciepłej wody – wymieszaj.
    15 g świeżych drożdży, 1,5 łyżki cukru
  • W dużej misce umieść 4 szklanki mąki (600 g), resztę wody, mleko, masło oraz sól.
    3/4 szklanki wody, 3/4 szklanki mleka, ok 750 g mąki pszennej, 1 łyżeczka soli, 1 łyżka masła
  • Dodaj rozczyn drożdżowy i zagnieć ciasto – jeśli ciasto będzie kleiste to dodaj po trochu pozostałą mąkę.
  • Ciasto ma być gęste i elastyczne – tak aby uformować z niego kulę.
  • Gotowe ciasto przykryj ściereczką i odstaw na około godzinę do wyrośnięcia.
  • Po tym czasie ciasto wyjmij na posypany mąką blat, delikatnie uformuj go rękami w kształt prostokąta, a następnie złóż na trzy jak list.
  • Umieść chleb w wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką foremce, przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia.
  • Wstaw chleb do zimnego piekarnika i ustaw grzanie na 190 stopni (góra/dół).
  • Piecz około 40 minut (mniej więcej 30 minut od zagrzania piekarnika).
  • Gotowy chleb wyjmij z foremki i ułóż na kratce do ostudzenia.
Prywatne
Słowa kluczowe chleb na tosty, tostowy chleb
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
pszenny chleb tostowy3

Pszenny tostowy chleb – uwagi

Nie będę chyba wyjątkiem, jeśli przyznam się, że moje dzieci uwielbiają tosty i sandwicze.

Zwykle kupuję chleb tostowy (mimo jego mocno „wzbogaconego” składu), ale od czasu do czasu piekę go sama.

Przetestowałam kilka przepisów, ale ciągle było coś nie tak.

Teraz wpadł mi w ręce ten przepis na chleb tostowy i myślę, że to jest strzał w dziesiątkę :)

Chleb wychodzi idealnie, dobrze się kroi, jest odpowiednio miękki i świetnie się podgrzewa w tosterze.

A mój syn (w przypływie cieplejszych uczuć ;)) powiedział, że to najlepszy chleb tostowy jaki jadł :)

Podaję przepis troszkę zmieniony i przeliczony na porcję na foremkę keksową o długości 30 cm.

pszenny chleb tostowy2

Jakie składniki na tostowy chleb?

Do przygotowania tego chleba używamy jedynie podstawowych składników:

  • mąki pszennej – ja tu użyłam mąkę typ 500
  • mleka – dodaje ono ciastu delikatności
  • wody
  • drożdży – ja użyłam świeże drożdże, bo wolę pracować z nimi, możecie je zastąpić suszonymi – wystarczy tu opakowanie 7g
  • odrobiny masła – rozpuszczonego i przestudzonego

Z tych składników przygotowujemy puszysty chleb tostowy – ja jak zwykle polecam przygotowanie ciasta na chleb mikserem z końcówką do zagniatania ciasta. Szczególnie, że to znacząco ułatwia i skraca pracę. Ciasto na chleb wyrobione mikserem będzie też dobrze napowietrzone, a to zapewni lekki i puszysty chleb.

Zobaczcie dokładny sposób wykonania chleba w przepisie umieszczonym tuż pod zdjęciami.

Zapraszam do wypróbowania innych przepisów na domowe pieczywo.

pszenny chleb tostowy

Polecane przepisy na chleby domowe

Koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na pyszne domowe chleby o różnych smakach. Tutaj polecam takie trzy niezwykłe przepisy: