Ciasto czekoladowo-karmelowe przepis

Przepis na pyszne i proste wilgotne ciasto czekoladowe wypełnione masą kajmakową i polane po wierzchu obłędną polewą czekoladową.

4.72 z 14 ocen

Czas przygotowania 1

Czas gotowania 30

Łączny czas 1 30

Rodzaj Ciasta

Porcje 20

Calories 284 kcal

Przepis na formę o wielkości około 20/30 cm - najlepiej taka nie rozpinana, bo ciasto jest bardzo rzadkie.

210 g mąki pszennej ((1,5 szklanki) )
200 g cukru ((1 szklanka) )
50 g gorzkiego kakao
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
240 g kefiru lub maślanki ((1 szklanka) )
0,5 szklanki oleju (- 120 ml)
2 jajka (- użyłam rozmiar L)
1 szklanka ciepłej kawy (- ja zrobiłam taką z dwóch łyżeczek kawy rozpuszczalnej)

Zmieszaj razem wszystkie suche składniki.
210 g mąki pszennej, 200 g cukru, 50 g gorzkiego kakao, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżeczki sody oczyszczonej
W drugiej misce zmieszaj mokre składniki - oprócz kawy.
240 g kefiru lub maślanki, 0,5 szklanki oleju, 2 jajka
Dodaj mokre składniki do suchych i zmiksuj, wlej powoli kawę - ciągle miksując.
1 szklanka ciepłej kawy
Przelej ciasto do foremki o wielkości około 20-30 cm.
Piecz w 180 stopniach (tryb góra-dół) przez około 30 minut.
Po upieczeniu trzonkiem drewnianej łyżki zrób w cieście dużo dziurek - odstaw do wystudzenia.
Masę kajmakową przełóż do miski, dodaj śmietanę i zmiksuj razem na jednolity krem.
1 puszka masy kajmakowej, 150 ml śmietany kremówki
Wyłóż krem na ciasto i dokładnie rozprowadź - tak aby wypełnił dziurki.
Śmietanę kremówkę na polewę podgrzej w rondelku, dodaj połamaną czekoladę i dokładnie wymieszaj - tak aby czekolada się rozpuściła.
100 ml śmietany kremówki, 100 g gorzkiej czekolady
Wylej polewę na wierzch ciasta - końcówką noża zrób esy floresy.

Serving: 100gCalories: 284kcalWeglowodany: 36gProtein: 5gTłuszcz: 13gBłonnik: 0.3g

Słowo kluczowe czekoladowe ciasto z kajmakiem, kajmakowe ciasto czekoladowe, wilgotne ciasto czekoladowe z kremem

Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!