Jak zrobić czekoladowe ciasto z gotowaną pomarańczą

• Pomarańczę dokładnie umyj ciepłą wodą, włóż ją do garnka, zalej wodą i gotuj do miękkości przez około 30 minut.
  1 pomarańcza
  
• Zostaw pomarańczę do wystudzenia.
• Potnij pomarańczę na mniejsze kawałki - usuń ewentualne pestki.
  
• Zmiksuj owoc na gładkie puree - im gładsze tym lepiej.
• Czekoladę połam na mniejsze kawałki i rozpuść w kąpieli wodnej - ostudź.
  100 g czekolady
  
• Jajka zmiksuj z cukrem na gęstą i puszystą masę.
  3 jajka, 200 g cukru
  
• Do ubitych jajek wlej olej ciągle miksując.
  240 ml oleju
  
• Dodaj ostudzoną czekoladę i zmiksuj do połączenia.
  
• Dodaj puree z pomarańczy i wymieszaj łyżką.
  
• Mąkę przesiej przez sitko razem z kakao i proszkiem do pieczenia.
  250 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 25 g gorzkiego kakao
• Dodaj mąkę do ciasta i wymieszaj łopatką.
  
• Przełóż ciasto do przygotowanej foremki (ja ją miałam wyłożoną papierem do pieczenia).
  
• Piecz w piekarniku nagrzanym do 170 stopni (termoobieg) przez około godzinę - do suchego patyczka. Jeśli patyczek jest lepki, to wydłuż czas pieczenia.
• Po upieczeniu ciasto ostudź.
• Przed podaniem możesz ciasto polać dodatkowo polewą z rozpuszczonej czekolady.