Jak zrobić czekoladowe ciasto marchewkowe krok po kroku

Krok 1 - przygotowania

• Marchewkę obierz (moja przed obraniem miała jakieś 220 g) i zetrzyj na drobnej tarce.
  180 g marchewki
  
• Czekoladę posiekaj nożem - możesz też użyć czekoladę w pastylkach.
  100 g czekolady
  
• Formę do pieczenia posmaruj masłem i wysyp mąką lub bułką tartą albo wyłóż papierem do pieczenia.
  
• Włącz piekarnik na grzanie do 170℃ (termoobieg) lub 180℃ (tryb góra/dół).

Krok 2 - przygotowanie ciasta marchewkowego

• Do większej miski przesyp suche składniki na ciasto wymieszaj razem.
  225 g mąki pszennej, 25 g gorzkiego kakao, 2 łyżeczki sody oczyszczonej, 150 g cukru
  
• Jajka wbij do mniejszej miseczki i rozmieszaj dokładnie widelcem.
  2 jajka
  
• Przelej jajka do miski z suchymi składnikami, dodaj olej oraz mleko.
  60 ml oleju, ok 200 ml mleka
  
• Wymieszaj wszystko razem łyżką - jeśli ciasto jest zbyt gęste, to możesz dodać trochę więcej mleka.
  
• Dodaj do miski marchewkę i czekoladę i wymieszaj łyżką.
  
• Przełóż ciasto do przygotowanej foremki.
  

Krok 3 - pieczenie ciasta marchewkowego

• Formę z ciastem wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40 minut - do suchego patyczka.
• Po upieczeniu ciasto ostudź i udekoruj wg uznania.