Jak zrobić czekoladowe muffiny z borówkami krok po kroku

Krok 1 - przygotowania

• Przygotuj formę do pieczenia muffinek - wyłóż ją papilotkami (ja użyłam wysokie papilotki typu tulipan) albo posmaruj masłem wysyp mąką.
  
• Włącz grzanie piekarnika do 170℃ (termoobieg) albo 180℃ (tryb góra/dół).
• Czekoladę posiekaj.
  100 g czekolady
  

Krok 2 - przygotowanie muffinek czekoladowych

• W jednej misce zmieszaj razem suche składniki na muffiny.
  250 g mąki pszennej, 20 g gorzkiego kakao, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 200 g cukru
  
• W drugiej większej misce zmieszaj mokre składniki na muffiny - wystarczy wymieszać dokładnie łyżką, albo rózgą kuchenną.
  360 ml jogurtu greckiego, 2 jajka, 120 ml oleju
  
• Wsyp do mokrych składników suche i wymieszaj łyżką - ciasto będzie gęste.
  
• Dodaj do miski borówki oraz czekoladę i wymieszaj delikatnie.
  ok 200 g borówek, 100 g czekolady
  
• Nałóż ciasto do przygotowanych papilotek albo foremek - nakładaj maksymalnie do 2/3 wysokości, bo muffinki sporo rosną.
  

Krok 3 - pieczenie muffinek

• Formę z muffinami wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 25 minut - do suchego patyczka.
• Po upieczeniu muffiny lekko ostudź i możesz podać jeszcze ciepłe :)