Jak zrobić mus macarpone z borówkami krok po kroku

Krok 1 - przygotuj borówki do deseru

• Do rondelka przełóż borówki, dodaj cukier, sok z cytryny oraz wodę.
  300 g borówek, 50 g cukru, 1 łyżeczka soku z cytryny, 2-3 łyżki wody
  
• Podgrzewaj razem, aż owoce lekko zmiękną i część z nich się lekko rozpadnie.
• Zestaw z ognia i ostudź zupełnie.

Krok 2 - przygotuj mus mascarpone

• Serek mascarpone zmiksuj krótko z cukrem pudrem - jeśli lubisz słodsze desery, to użyj 3 łyżki cukru, jeśli mniej słodkie to 2 łyżki.
  250 g serka mascarpone, 2-3 łyżki cukru pudru
  
• Wlej schłodzoną kremówkę i zmiksuj razem aż otrzymasz gęsty krem.
  250 ml śmietany kremówki
  

Krok 3 - złożenie deseru

• Na dno szklanek pokrusz biszkopty - u mnie to był jeden długi biszkopt na szklankę.
  ok 5 sztuk biszkoptów
• Nałóż mniej więcej po dwie czubate łyżeczki kremu.
  
• Na krem wyłóż po dwie łyżeczki borówek - razem z sosem.
  
• Nałóż ponownie krem i na niego trochę borówek.
• Udekoruj deser listkami mięty i np. skórką startą z cytryny.
  
• Podaj od razu albo schowaj do lodówki.