Mus mascarpone z borówkami
3.08.2024
Wyposażenie
szklanek lub pucharków o pojemności 250 ml
Składniki
składniki na deser z borówkami
300 g borówek
50 g cukru (1/4 szklanki)
1 łyżeczka soku z cytryny
2-3 łyżki wody
250 g serka mascarpone (zimnego)
2-3 łyżki cukru pudru ((u mnie były 2))
250 ml śmietany kremówki (mocno schłodzonej)
ok 5 sztuk biszkoptów
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić mus macarpone z borówkami krok po kroku
Krok 1 - przygotuj borówki do deseru
1
Do rondelka przełóż borówki, dodaj cukier, sok z cytryny oraz wodę.
300 g borówek, 50 g cukru, 1 łyżeczka soku z cytryny, 2-3 łyżki wody
2
Podgrzewaj razem, aż owoce lekko zmiękną i część z nich się lekko rozpadnie.
3
Zestaw z ognia i ostudź zupełnie.
Krok 2 - przygotuj mus mascarpone
1
Serek mascarpone zmiksuj krótko z cukrem pudrem - jeśli lubisz słodsze desery, to użyj 3 łyżki cukru, jeśli mniej słodkie to 2 łyżki.
250 g serka mascarpone, 2-3 łyżki cukru pudru
2
Wlej schłodzoną kremówkę i zmiksuj razem aż otrzymasz gęsty krem.
250 ml śmietany kremówki
Krok 3 - złożenie deseru
1
Na dno szklanek pokrusz biszkopty - u mnie to był jeden długi biszkopt na szklankę.
ok 5 sztuk biszkoptów
2
Nałóż mniej więcej po dwie czubate łyżeczki kremu.
3
Na krem wyłóż po dwie łyżeczki borówek - razem z sosem.
4
Nałóż ponownie krem i na niego trochę borówek.
5
Udekoruj deser listkami mięty i np. skórką startą z cytryny.
6
Podaj od razu albo schowaj do lodówki.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Rady od Beaty
Szklanka ma pojemność 250 ml.
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#blueberry dessert
#blueberry mousse
#mascarpone dessert
