Jak zrobić precle krok po kroku

• Drożdże zasyp cukrem, zalej ciepłą wodą i rozmieszaj aż się rozpuszczą.
  25 g świeżych drożdży, 1 łyżka cukru, ok 360 ml wody
• W dużej misce umieść 3 szklanki mąki z solą (450 g), dodaj rozczyn drożdżowy i zagniataj ciasto.
• W trakcie dosypuj ostatnią szklankę mąki (150 g) - ciasto ma wyjść gęste, ścisłe i elastyczne.
• Gotowe ciasto lekko rozwałkuj i pokrój nożem na 10-12 mniej więcej równych kawałków.
• Każdy kawałek roluj aż powstanie długi wężowaty kształt (im cieniej tym lepiej).
• Uformuj z ciasta precle.
• Zamocz precle w roztrzepanym jajku.
  1 jajko
• Połóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i posyp solą lub cukrem.
  sól
• Piecz 10 minut w 220 stopniach (góra/dół), a następnie przez około 5 minut na funkcji grilla (uważaj, aby precle się nie przypaliły).
• Po upieczeniu przestudź.