Ekspresowe precle
25.05.2023
Składniki
składniki na precle
ok 360 ml wody (letniej )
25 g świeżych drożdży
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
ok 600 g mąki pszennej (około 4 szklanki (dałam po połowie mąkę zwykłą i pełnoziarnistą))
1 jajko (rozmiar L - roztrzepane z odrobiną mleka)
sól (lub cukier do posypania)
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić precle krok po kroku
1
Drożdże zasyp cukrem, zalej ciepłą wodą i rozmieszaj aż się rozpuszczą.
25 g świeżych drożdży, 1 łyżka cukru, ok 360 ml wody
2
W dużej misce umieść 3 szklanki mąki z solą (450 g), dodaj rozczyn drożdżowy i zagniataj ciasto.
3
W trakcie dosypuj ostatnią szklankę mąki (150 g) - ciasto ma wyjść gęste, ścisłe i elastyczne.
4
Gotowe ciasto lekko rozwałkuj i pokrój nożem na 10-12 mniej więcej równych kawałków.
5
Każdy kawałek roluj aż powstanie długi wężowaty kształt (im cieniej tym lepiej).
6
Uformuj z ciasta precle.
7
Zamocz precle w roztrzepanym jajku.
1 jajko
8
Połóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i posyp solą lub cukrem.
sól
9
Piecz 10 minut w 220 stopniach (góra/dół), a następnie przez około 5 minut na funkcji grilla (uważaj, aby precle się nie przypaliły).
10
Po upieczeniu przestudź.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#drożdżowe precelki
#precle





