Cebulka w cieście – idealna do piwa :)

Cebulką w cieście zajadaliśmy się podczas naszego ostatniego pobytu w UK.

Kilka dni temu zupełnym przypadkiem natrafiłam na przepis i tak cebulka w cieście zagościła również w moim domu :)

Cebula będzie doskonałą przegryzką i dodatkiem do piwa, ale ma milion kalorii, więc lepiej z nią nie przesadzać (zresztą jest dość tłusta i ciężko jest jej zjeść zbyt dużo).

Myślę, że raz na jakiś czas można sobie pozwolić na takie szaleństwo ;)

Oprócz przepisu na ciasto do cebulki wykorzystałam również przepis na sos i myślę, że razem tworzą świetny duet – dla mnie to strzał w 10.

Jeśli szukacie czegoś prostego, a zarazem ciekawego na spotkanie ze znajomymi, to koniecznie zróbcie tą cebulkę.

Polecam wam również inne przekąski – np. mini pizze, orzeszki w papryce, albo wytrawne ciasteczka serowe z sezamem :)

Cebulka w cieście

Wypieki Beaty

5 z 1 oceny

Drukuj Przepis Przypnij przepis

Składniki

dip:

pół szklanki majonezu
1 szklanka maślanki
wyciśnięty przez praskę ząbek czosnku
sól i pieprz do smaku
garść świeżych ziół - np. natka pietruszki , bazylia, mięta,
garść świeżego szczypiorku

ciasto:

1 szklanka mąki
1 płaska łyżeczka soli
2 szczypty chili
czarny pieprz do smaku
piwo
2 duże cebule

Instrukcja

dip:

Zioła i szczypiorek posiekaj.
Zmieszaj w miseczce pozostałe składniki, oddaj zioła.

ciasto:

W szerokiej i płaskiej misce zmieszaj mąkę z przyprawami, dolewaj po trochu piwo i mieszaj - ciasto ma mieć konsystencję gęstej śmietany.
Cebulę obierz i pokrój w dość grube plastry (około 7 mm), ostrożnie podziel ją na pojedyncze krążki.
Zamocz cebulę w cieście.
W dużym, płaskim rondlu podgrzej tłuszcz, smaż cebulę, aż będzie z obu stron rumiana.
Po usmażeniu odsącz na papierowym ręczniku.
Podawaj na ciepło razem z dipem.