Jak zrobić maślane ciasto z masłem palonym krok po kroku

Krok 1 - przygotowania

• Formę do pieczenia posmaruj masłem i wysyp mąką albo bułką tartą.
  
• Rozgrzej piekarnik do 180℃ (tryb góra/dół) lub 170℃ (termoobieg).
• Masło przełóż do rondelka i podgrzewaj aż się rozpuści i pojawią się w nim brązowe kropeczki.
  220 g masła
  
• Przesiej przez sito mąkę z proszkiem i solą.
  150 g mąki pszennej, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/4 łyżeczki soli
  

Krok 2 - przygotowanie ciasta z masłem palonym

• Przelej masło do misy miksera, dodaj do niego cukier i wanilię - zmiksuj do połączenia.
  200 g cukru, ok 1 łyżeczka wanilii
  
• Dodaj do masy pojedynczo jajka i po każdym krótko zmiksuj.
  4 jajka
  
• Wsyp około połowę przesianej mąki i krótko zmiksuj na niskich obrotach.
  
• Dodaj jogurt i krótko zmiksuj.
  120 ml jogurtu naturalnego
  
• Dodaj resztę mąki i zmiksuj krótko do połączenia.
  
• Przełóż ciasto do przygotowanej formy.
  
• Posyp wierzch ciasta cukrem.
  ok 50 g cukru
  

Krok 3 - pieczenie ciasta

• Wstaw formę z ciastem do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40 minut - do suchego patyczka.
• Po upieczeniu ciasto przestudź i możesz je podać jeszcze na ciepło.