Frużelina czereśniowa przepis
Przepis na pyszną domową frużelinę z czereśni.
Składniki
składniki na frużelinę z czereśni
- 500 g czereśni ((lub innych owoców))
- 3 łyżeczki żelatyny
- 3/4 szklanki cukru (- 150 g)
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej (rozpuszczonej w dwóch łyżkach zimnej wody)
Instrukcja
Jak zrobić frużelinę z czereśni
- Owoce umyj i wydryluj, a następnie zasyp cukrem.500 g czereśni, 3/4 szklanki cukru
- Owoce umieść w garnku na palniku i lekko podgotuj razem z sokiem z cytryny- aż owoce puszczą sok.2 łyżki soku z cytryny
- Żelatynę zalej odrobiną zimnej wody - mniej więcej tyle, aby zakryła żelatynę i odstaw ją do napęcznienia. Następnie podgrzej lekko żelatynę, aby się rozpuściła (możesz to zrobić w mikrofalówce).3 łyżeczki żelatyny
- Do mąki ziemniaczanej możesz dodać trochę wytworzonego soku, wymieszać i dodać do owoców. Całość dokładnie wymieszaj.2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- Do żelatyny również dodaj trochę soku z owoców i dodaj do garnka i energicznie wymieszaj - uważaj, żeby nie utworzyły się grudki.
- Odstaw frużelinę do wystygnięcia i zagęszczenia.
Uwagi
Jeśli chcecie, to możecie zrezygnować z dodawania żelatyny. Sama mąka ziemniaczana również wystarczy - użyjcie jej wtedy 3 lekko czubate łyżeczki :) Wtedy nie musicie odstawiać frużeliny do ostudzenia i zgęstnienia. Możecie ją podać na ciepło do naleśników, placuszków, albo nawet lodów!
Lody z taką ciepłą frużeliną smakują wybornie!
Prywatne
Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!