Jak zrobić frużelinę truskawkową

• Truskawki umyj, usuń szypułki, większe owoce podziel na połówki lub na ćwiartki.
  1 kg truskawek
• Włóż owoce do garnka, zasyp cukrem (użyj szklankę cukru, potem dosłodzisz wg potrzeby).
  1-1,5 szklanki cukru
• Odstaw garnek na kilka godzin, aby cukier się rozpuścił, a owoce puściły sok.
• Podgotuj truskawki na małym ogniu - dodaj sok z cytryny.
  sok z jednej średniej cytryny
• Gdy owoce zmiękną dodaj mąkę ziemniaczaną wymieszaną z wodą - energicznie wymieszaj.
  2 łyżki mąki ziemniaczanej, około 50-100 ml wody
• Przełóż frużelinę do wyparzonych słoików i zakręć.