Frużelina truskawkowa na zimę

Zaktualizowany: 2024 23 maja
truskawkowa frużelina

Przepis na domową frużelinę z truskawek

Dziś u mnie frużelina truskawkowa, którą możecie przygotować w słoiczkach na zimę, albo wykorzystać od razu jako dodatek do ciast, deserów, placków czy naleśników. Jeśli używacie ją doraźnie, to możecie ją zrobić z połowy porcji.

domowa truskawkowa frużelina

Frużelina truskawkowa na zimę przepis krok po kroku

Jeśli lubicie pyszne owocowe przetwory, to w tym roku zróbcie cudowną frużelinę z truskawek i wykorzystajcie ją w swoich deserach.

frużelina z truskawek

Frużelina truskawkowa na zimę przepis

Wypieki Beaty
Przepis na domową frużelinę z truskawek idealną jako dodatek do deserów.
4.50 z 16 ocen
Czas przygotowania 30 minut
Czas wykonania 3 hours
Czas całkowity 3 hours 30 minut
Porcje 5
Składniki

składniki na frużelinę z truskawek

  • 1 kg truskawek
  • 1-1,5 szklanki cukru ((zależy od słodyczy truskawek) – 200-300 g)
  • sok z jednej średniej cytryny
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej ((czubate))
  • około 50-100 ml wody (do rozpuszczenia mąki)
Instrukcja
 

Jak zrobić frużelinę truskawkową

  • Truskawki umyj, usuń szypułki, większe owoce podziel na połówki lub na ćwiartki.
    1 kg truskawek
  • Włóż owoce do garnka, zasyp cukrem (użyj szklankę cukru, potem dosłodzisz wg potrzeby).
    1-1,5 szklanki cukru
  • Odstaw garnek na kilka godzin, aby cukier się rozpuścił, a owoce puściły sok.
  • Podgotuj truskawki na małym ogniu – dodaj sok z cytryny.
    sok z jednej średniej cytryny
  • Gdy owoce zmiękną dodaj mąkę ziemniaczaną wymieszaną z wodą – energicznie wymieszaj.
    2 łyżki mąki ziemniaczanej, około 50-100 ml wody
  • Przełóż frużelinę do wyparzonych słoików i zakręć.
Prywatne
Słowa kluczowe frużelina owocowa, jak zrobić frużelinę, jak zrobić owoce w żelu, owoce w żelu, przetwory z truskawek
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
frużelina truskawkowa

Frużelina z truskawek – uwagi

Truskawki powoli się kończą (za to mąż kupił najsmaczniejsze truskawki w tym sezonie), więc śpieszcie się z przetworami.

Ja sobie zrobiłam kilka słoiczków truskawkowej frużeliny i nastawiliśmy nalewkę truskawkową (już nie mogę się doczekać :)).

Taka frużelina truskawkowa będzie świetnym dodatkiem do różnych deserów, albo do moich ulubionych pancakesów i naleśników.

W przygotowaniu jest szybsza od tradycyjnego dżemu, więc warto zrobić chociaż trochę.

Dodam, że taka frużelina jest świetna do tortów – ja ostatnio najczęściej korzystam właśnie z dodatku owocowej frużeliny.

Przygotowałam sobie porcję z 1 kg truskawek i otrzymałam 6 słoiczków (o pojemności od 150 ml do 300 ml).

Aby zachować piękny czerwony kolor frużeliny trzeba do niej dodać sok z cytryny.

Wcześniej na blogu pojawiały się już przepisy na różne frużeliny owocowe – tamte zwykle były zużywane doraźnie, tą możecie sobie zawekować (różni się też ona od poprzednich przepisów brakiem żelatyny).

Frużelina po przygotowaniu jest dość płynna, ale gęstnieje w trakcie tężenia. A czy możliwa jest frużelina truskawkowa z mrożonych truskawek? Tak, nie musisz nawet rozmrażać wcześniej truskawek, dodaj je do garnka z cukrem i odrobiną wody i podgrzewaj aż owoce się rozpadną. Potem postępuj zgodnie z przepisem.

Polecane przepisy na domowe przetwory z owoców

Koniecznie wypróbujcie również te przepisy na pyszne owocowe frużeliny i konfitury.

Opublikowano: 2014 1 lipca

Podziel się przepisem

Subskrybuj
Powiadom o
guest
Ocena Przepisu




Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu publikacji komentarza

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

19 komentarzy
Najbardziej cenione
Najnowsze Najstarsze
Inline Feedbacks
View all comments

Popularne Przepisy

Polecane przepisy

Frużelina truskawkowa przepis

Przepis na domową frużelinę z truskawek to świetny pomysł na przetwory z truskawek. Taka truskawkowa frużelina to idealny dodatek do różnych deserów i ciast. Możecie ją dodać do lodów, polać nią placuszki na śniadanie, albo naleśniki. Możecie je również wykorzystać do owocowych deserów, np. możecie użyć w deserze Eton Mess zamiast świeżych owoców.

Frużelina truskawkowa do tortu przepis

Zobaczcie mój przepis na truskawki w żelu i sprawdźcie jak zrobić frużelinę truskawkową. Wybierzcie do niej dojrzałe, słodkie i aromatyczne owoce, a frużelina będzie jeszcze smaczniejsza. Frużelina truskawkowa będzie wam przypominać upalne i słodkie lato. Gorąco polecam wam ten przepis! Taka frużelina będzie również doskonała do przełożenia tortu - szczególnie dzieci uwielbiają torty z truskawkami.