Przepis na najlepszą nalewkę truskawkową

 

W zeszłym roku robiliśmy wino truskawkowe – wyszło bardzo smaczne i mocno owocowe (chociaż po „przeglądzie” okazało się, że zostały już tylko dwie butelki :().

Jeśli robicie domowe wina, to koniecznie wypróbujcie ten przepis :)

W tym roku za to postawiliśmy na nalewkę truskawkową :)

Po sukcesie wina zastanawiałam się, czy nalewka z truskawek byłaby smaczna i akurat z pomocą przyszła mi Margarytka, która zrobiła wpis o właśnie takiej nalewce.

Nie potrzebowałam więcej zachęty i ostatnia partia truskawek trafiła do słoja razem z wódeczką ;)

Już nie mogę się doczekać efektów.

Ps. Naleweczka wyszła jak miodzio, aromatyczna, delikatna i wciągająca – idealna dla kobiet, bo nie za mocna. Ale trzeba się strzec, bo bywa zdradliwa – pije się jak kompot, a potem trudno wstać z kanapy ;)

Zobaczcie również inne moje przepisy na napoje z procentami ;)

Przejdź do przepisu Drukuj Przepis
4.29 z 7 ocen
Postaw mi kawę

nalewka truskawkowa

truskawkowa nalewka przepis

 

Nalewka truskawkowa przepis

nalewka z truskawek

Nalewka truskawkowa

Wypieki Beaty
Przepis na domową nalewkę z truskawek.
4.29 z 7 ocen
Czas przygotowania 1 godz
60 d
Czas całkowity 60 d 1 godz
Danie Napoje

Składniki

  • 1,5 kg truskawek słodkich i dojrzałych
  • 500 ml wódki
  • 300 ml spirytusu
  • sok z jednej cytryny
  • 200 g cukru do truskawek
  • 100 g cukru do syropu
  • 150 ml wody

Instrukcja
 

  • Truskawki oczyść, większe pokrój na połówki i partiami wkładaj do słoja przesypując je 200 g cukru (resztę cukru zostaw do syropu).
    1,5 kg truskawek, 200 g cukru
  • Zasypane cukrem owoce zostaw na 24 godziny w ciepłym, słonecznym miejscu.
  • Kilkakrotnie wstrząśnij słoikiem.
  • Następnego dnia do słoja wlej wódkę i spirytus, zamieszaj i odstaw na tydzień.
    500 ml wódki, 300 ml spirytusu
  • Po 7 dniach zlej nalewkę.
  • W sporym garnku zagotuj 150 ml wody z pozostałym cukrem (100 g), cukier powinien się dokładnie rozpuścić, a syrop lekko zgęstnieć.
    150 ml wody, 100 g cukru
  • Wyłącz ogień i zostaw syrop do przestygnięcia, wlej sok wyciśnięty z cytryny, a następnie powoli dolej zlaną nalewkę cały czas mieszając (nalewkę do syropu).
    sok
  • Dokładnie wymieszaj, przefiltruj przez gęsto złożoną gazę albo papierowy filtr do kawy.
  • Rozlej do butelek, zakręcić i odstaw w ciemne miejsce na kilka miesięcy, aby nalewka dojrzała (chociaż możesz się do niej dobrać już teraz ;))
Słowa kluczowe nalewka na spirytusie, nalewka z truskawek, nalewska dla kobiet, prosta nalewka
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

 

A tak wygląda nalewka po tygodniu „leżakowania” zaraz po zlaniu – potrzebuje jeszcze odstania i sklarowania, ale pachnie i smakuje nieziemsko :)

nalewka z truskawek

domowa nalewka truskawkowa

 

Nalewka mandarynkowa

Sprawdź ten przepis

Likier kukułka

Sprawdź ten przepis
likier kukułka

Likier słony karmel

Sprawdź ten przepis
likier słony karmel