nalewka z truskawek

Przepis na najlepszą nalewkę truskawkową

Dziś u mnie na blogu nalewka truskawkowa, czyli będzie pysznie i bardzo owocowo. Domowa nalewka z truskawek przygotowana wczesnym latem będzie najlepsza po kilku miesiącach. Dlatego jesienią gdy ją otworzycie przypomni Wam upalne lato i ciepłe dni. Koniecznie zróbcie ją w sezonie na truskawki, aby potem cieszyć jej smakiem i aromatem.

nalewka truskawkowa

Nalewka truskawkowa przepis krok po kroku

Jeśli robicie domowe nalewki, to w tym roku zróbcie pyszną i lekką nalewkę truskawkową!

nalewka z truskawek

Nalewka truskawkowa przepis

Wypieki Beaty
Przepis na najlepszą domową nalewkę z truskawek.
4.38 z 8 ocen
Czas przygotowania 1 hour
60 days
Czas całkowity 60 days 1 hour
Danie Napoje
Porcje 2 litry – około
Składniki

składniki na nalewkę z truskawek

  • 1,5 kg truskawek (słodkich i dojrzałych)
  • 500 ml wódki
  • 300 ml spirytusu
  • sok ( z jednej cytryny)
  • 200 g cukru (do truskawek)
  • 100 g cukru (do syropu)
  • 150 ml wody
Instrukcja
 

Jak zrobić nalewkę z truskawek

  • Truskawki oczyść, większe pokrój na połówki i partiami wkładaj do słoja przesypując je 200 g cukru (resztę cukru zostaw do syropu).
    1,5 kg truskawek, 200 g cukru
  • Zasypane cukrem owoce zostaw na 24 godziny w ciepłym, słonecznym miejscu.
  • Kilkakrotnie wstrząśnij słoikiem.
  • Następnego dnia do słoja wlej wódkę i spirytus, zamieszaj i odstaw na tydzień.
    500 ml wódki, 300 ml spirytusu
  • Po 7 dniach zlej nalewkę.
  • W sporym garnku zagotuj 150 ml wody z pozostałym cukrem (100 g), cukier powinien się dokładnie rozpuścić, a syrop lekko zgęstnieć.
    150 ml wody, 100 g cukru
  • Wyłącz ogień i zostaw syrop do przestygnięcia, wlej sok wyciśnięty z cytryny, a następnie powoli dolej zlaną nalewkę cały czas mieszając (nalewkę do syropu).
    sok
  • Dokładnie wymieszaj, przefiltruj przez gęsto złożoną gazę albo papierowy filtr do kawy.
  • Rozlej do butelek, zakręcić i odstaw w ciemne miejsce na kilka miesięcy, aby nalewka dojrzała (chociaż możesz się do niej dobrać już teraz ;))
Prywatne
Słowa kluczowe nalewka na spirytusie, nalewka z truskawek, nalewska dla kobiet, prosta nalewka
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
domowa nalewka truskawkowa

Truskawkowa nalewka – uwagi

W zeszłym roku robiliśmy wino truskawkowe – wyszło bardzo smaczne i mocno owocowe (chociaż po „przeglądzie” okazało się, że zostały już tylko dwie butelki :().

Jeśli robicie domowe wina, to koniecznie wypróbujcie ten przepis :)

W tym roku za to postawiliśmy na nalewkę truskawkową :)

Po sukcesie wina zastanawiałam się, czy nalewka z truskawek byłaby smaczna i akurat z pomocą przyszła mi Margarytka, która zrobiła wpis o właśnie takiej nalewce.

Nie potrzebowałam więcej zachęty i ostatnia partia truskawek trafiła do słoja razem z wódeczką ;)

Już nie mogę się doczekać efektów.

Ps. Naleweczka wyszła jak miodzio, aromatyczna, delikatna i wciągająca – idealna dla kobiet, bo nie za mocna. Ale trzeba się strzec, bo bywa zdradliwa – pije się jak kompot, a potem trudno wstać z kanapy ;)

Zobaczcie również inne moje przepisy na napoje z procentami

A tak wygląda nalewka po tygodniu „leżakowania” zaraz po zlaniu – potrzebuje jeszcze odstania i sklarowania, ale pachnie i smakuje nieziemsko :)

Polecane przepisy na nalewkę

Koniecznie wypróbujcie inne moje przepisy na domowe nalewki i likiery. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy: