Nalewka mandarynkowa
28.04.2024
Składniki
składniki na nalewkę z mandarynek
2-2,5 kg mandarynek
1 litr spirytusu
ok 500 g cukru (lub do smaku - dodawany po zlaniu)
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić nalewkę z mandarynek
1
Obrane mandarynki podziel na cząstki i umieść w dużym słoju i zalej spirytusem.
2-2,5 kg mandarynek, 200 ml spirytusu
2
Odstaw na około 2-3 tygodnie.
3
Po tym czasie rozgnieć owoce (np. tłuczkiem do ziemniaków) a następnie całość przepuść przez pieluchę tetrową lub gazę.
4
Posłodź do smaku i odstaw aby nalewka się wyklarowała (ale nadaje się już do picia :))
ok 500 g cukru
5
Jeśli nalewka jest za mocna, to możesz dodać do niej przegotowanej wody.
Jak zrobić nalewkę ze skórek mandarynek
1
Skórki wysusz w piekarniku - piecz w temperaturze około 100 stopni przez około 1,5-2 godziny (aż skórki będą suche).
skórki
2
Skórki włóż do słoika zasyp cukrem i zalej alkoholem.
200 ml spirytusu, 100 g cukru, 400 ml wódki
3
Wstrząśnij kilka razy i odstaw na około 2-3 tygodnie.
4
Po tym czasie zlej nalewkę.
5
Możesz pić ją samą lub dodać do nalewki z owoców :)
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#nalewka z mandarynek
Sorry za odgrzanie kotleta, ale tak czytam i oczom nie wierzę. Czy wy wszyscy robicie nalewki „na oko”? Autorko kochana. Skoro razem użyłaś 1200ml spirytusu i 400ml wódki to przy optymistycznym założeniu wyszło Ci 1555ml alko 83%. Jeżeli w sumie wyszło ok 4l nalewki to miała moc ok. 32% a więc wcale mocna nie była… Błędem też jest podopowiadanie innym, żeby dolewać po pół litra wody, bo: 1. Nalewka z założenia ma mieć określoną moc i powinno się mieć to na uwadze już podczas jej robienia, bo okaże się, że na samym końcu wyjdzie coś co koło nalewki mandarynkowej nawet nie stało. 2. Bardzo ważne jest co się do czego dolewa i z tego co mi wiadomo, nie dolewa się wody do alkoholu a odwrotnie. Powodzenia w dalszych eksperymentach!