Jak zrobić gruszki w karmelu

• Gruszki pokrój na ćwiartki i usuń z nich gniazda nasienne (nie obieraj).
  3 gruszki
• Na dużej patelni rozpuść masło, ułóż gruszki miąższem do dołu.
  3 łyżki masła
• Podsmaż owoce, aż lekko zbrązowieją i zmiękną, a następnie przewróć na drugi bok.
• Gdy gruszki będą gotowe wsyp cukier, wlej łyżkę wody i dodaj wanilię.
  50 g cukru trzcinowego, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• Zamieszaj dokładnie, aby cukier się rozpuścił.
• Obtocz gruszki w masie.
• Podawaj na ciepło z lodami.