Jak zrobić spaghetti z kremem dyniowym

• Dynię pokrój w łódeczki, ułóż na blaszce i piecz w 190 stopniach przez około godzinę.
• Gdy dynia będzie miękka, to usuń z niej skórkę, a miąższ zmiksuj lub rozgnieć widelcem.
• Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  1 opakowanie makaronu
• Puree z dyni umieść w rondelku, dodaj ricottę i ser pleśniowy pokrojony na kawałki - podgrzej całość często mieszając.
  300 g puree z dyni, 200 g serka ricotta, 100 g sera z niebieską pleśnią
• Dopraw krem szczyptą gałki muszkatołowej, solą i pieprzem (jeśli lubisz ostre sosy, to dodaj ostrej papryki), wymieszaj.
  przyprawy
• Do ugotowanego makaronu dodaj sos dyniowy i dokładnie wymieszaj.
• Nałóż na talerze, posyp posiekanymi orzechami włoskimi.
  około 50 g orzechów włoskich