Jak zrobić miodową panna cottę krok po kroku

Krok 1 - przygotowanie żelatyny

• Żelatynę przesyp do miseczki i dodaj do niej część mleka - dodaj go tyle, aby zakryła żelatynę - wymieszaj i odstaw na kilka minut.
  4 łyżeczki żelatyny
  

Krok 2 - przygotowanie panna cotty

• Resztę mleka przelej do rondelka i dodaj kremówkę.
  250 ml mleka, 250 ml śmietany kremówki
  
• Podgrzej krótko całość do letniej temperatury - maksymalnie do 40℃.
• Do ciepłej mieszanki dodaj napęczniałą żelatynę i dokładnie wymieszaj.
  
• Gdy żelatyna się rozpuści dodaj miód i wymieszaj.
  70 g miodu
  
• Możesz też teraz dodać sok z cytryny - jeśli go używasz.
  1-2 łyżeczki soku z cytryny
• Przelej masę do panna cotty do przygotowanych pucharków - polecam przelewanie jej przez gęste sitko, aby pozbyć się ewentualnych kawałków nierozpuszczonej żelatyny.
  

Krok 3 - schładzanie panna cotty

• Wstaw pucharki z panna cottą do lodówki na przynajmniej dwie godziny.
• Gdy masa stężeje możesz podać swoją miodową panna cottę.