Jak zrobić domowe mleko migdałowe

• Migdały włóż do miski, zalej wodą i odstaw na noc na nasiąknięcia.
  1 szklanka migdałów, 3 szklanki wody
• Rano zlej wodę do drugiej miski, a migdały przepłucz świeżą wodą.
• Włóż je znowu do zlanej wody i zmiksuj (mój blender w zupełności sobie z tym poradził).
• Duże sitko wyłóż warstwą gazy, albo pieluchą tetrową i przelej przez nie masę migdałową, na koniec dokładnie odciśnij migdały.
• Zmielone migdały odstaw do osuszenia - potem możesz wykorzystać je do wypieków, a mleko przelej do słoiczka.
• Możesz też w razie potrzeby odrobinę dosłodzić mleko.
  miód
• Możesz przechować je w lodówce do 3 dni.