Jak zrobić muffinki z malinami i białą czekoladą krok po kroku

Krok 1 - przygotuj czekoladę

• Czekoladę posiekaj ostrym nożem na małe kawałki i przesyp do miseczki.
  100 g białej czekolady
  

Krok 2 - przygotuj ciasto na muffinki

• W dużej misce zmieszaj suche składniki na ciasto.
  300 g mąki pszennej, 100 g cukru, 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  
• W drugiej misce zmieszaj mokre składniki na muffinki.
  3 jajka, 250 g jogurtu naturalnego, 120 ml oleju
  
• Przelej mokre składniki do suchych i wymieszaj łyżką lub rózgą kuchenną - jeśli ciasto jest zbyt gęste, to dodaj trochę mleka.
  ok 50 ml mleka
  
• Wsyp posiekaną czekoladę i wymieszaj krótko.
  

Krok 3 - nałóż ciasto do papilotek

• Na dno każdej papilotki nałóż po czubatej łyżeczce ciasta.
  
• Nałóż na ciasto maliny - u mnie to były 3 duże sztuki.
  ok 400 g malin
  
• Nałóż teraz na maliny po dużej łyżce ciasta, tak aby zakryć owoce.
  
• Na koniec ułóż na wierzchu muffinek jeszcze trochę malin.

Krok 4 - upiecz muffinki

• Wstaw formę z muffinkami do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni (tryb góra/dół) i piecz przez około 30 minut - do suchego patyczka.
• Po upieczeniu muffinki ostudź.