Pissaladiere z cebulą przepis

Przepis na francuski placek w stylu pizzy z karmelizowaną cebulą i pomidorami.

5 z 2 ocen

Czas przygotowania 30

Czas gotowania 30

Łączny czas 3

Rodzaj Obiad

Porcje 2 sztuki

Drożdże rozkrusz, dodaj cukier i ciepłą wodę - zamieszaj i odstaw pod przykryciem do wyrośnięcia.
20 g świeżych drożdży, 1 łyżeczka cukru, 250 ml ciepłej wody
W dużej misce umieść pozostałe składniki, dodaj rozczyn drożdżowy i zagnieć ciasto (ja to robiłam mikserem), aż będzie gładkie i elastyczne.
400 g mąki, 2 łyżki oliwi z oliwek, 1 łyżeczka soli
Miskę z ciastem przykryj i odstaw do wyrośnięcia na około godzinę.
Wyrośnięte ciasto lekko wyrób, podziel na dwie części,
Każdą rozwałkuj na placek.

Cebulę obierz i pokrój w piórka lub pół plasterki, a następnie podsmaż na patelni, aż się zrumieni - posól i popierz do smaku.
5 cebul
Pomidory zmiksuj razem z oliwkami (możesz też je drobno posiekać), dodaj do nich oliwę i zmieszaj razem z podsmażoną cebulą.
2 łyżki czarnych oliwek, ok 4-5 sztuk suszonych pomidorów, 2 łyżki oliwy z oliwek
Nagrzej piekarnik do 210 stopni (góra/dół)
Na krążku ciasta wyłóż połowę farszu cebulowego.
Posyp świeżym tymiankiem i bazylią (może być suszona).
trochę świeżego tymianku, bazylia
Możesz też rozłożyć plasterki świeżego pomidora.
2 świeże pomidory
Piecz przez około 35 minut.
Podawaj od razu po upieczeniu.

Słowo kluczowe francuska pizza, jak zrobić ciasto na pizzę, jak zrobić pizzę, pizza inaczej, placek z cebulą

Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!