Jak zrobić jogurtową panna cottę

• Trzy łyżki żelatyny zalej zimną wodą - tylko tyle, aby przykryła żelatynę i odstaw do napęcznienia.
  3 łyżki żelatyny
• Jogurty zmiksuj z cukrem pudrem i cukrem waniliowym - jeśli masa jest dla ciebie za mało słodka, to dodaj więcej cukru pudru.
  800 g jogurtu, 30 g cukru pudru, 1 łyżka cukru z wanilią
• Napęczniałą żelatynę pogrzej krótko aby się rozpuściła - wystarczy około 20 sekund w mikrofalówce.
• Dodaj do podgrzanej żelatyny 1-2 łyżki masy jogurtowej i dobrze wymieszaj, przelej całość do reszty jogurtu i zmiksuj na wysokich obrotach.
• Przełóż masę do przygotowanych szklaneczek (jeśli chcesz aby masa była po zastygnięciu pochyła, to szklaneczki umieść np. w miseczkach, tak aby stały pochyło.
• Schłodź masę w lodówce przez około 1-2 godziny.
• Przygotuj mus morelowy - przełóż dżem do rondelka, dodaj odrobinę wody i krótko podgrzej - tylko tyle, aby dżem stał się bardziej płynny.
  1 słoiczek Dżemu
• Zmiksuj dżem blenderem na puszysty mus.
• Łyżeczkę żelatyny zalej odrobiną wody i poczekaj aż napęcznieje, następnie pogrzej i dodaj do musu morelowego - dokładnie wymieszaj.
  1 łyżeczka żelatyny
• Przestudzony mus wyłóż na wierzch masy jogurtowej.
• Schłodź całość przez 1-2 godziny w lodówce.
• Podawaj z owocami.
  owoce do dekoracji