Jogurtowa panna cotta z owocami

Name: Jogurtowa panna cotta z owocami
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Ingredients: 800 g jogurtu - użyłam grecki; 30 g (1/4 szklanki) cukru pudru - lub do smaku; 1 łyżka cukru z wanilią; 3 łyżki żelatyny + woda do niej; słoiczek Dżemu morelowe bez cukru Stovit + 1 łyżeczka żelatyny; owoce do dekoracji

Co jest najlepsze w ciepłe letnie dni? Deserki na zimno :D

Zapraszam na fit panna cottę.

Moja panna cotta jest jogurtowa z owocami – zrobiona na greckim jogurcie.

Owocowy mus powstał z Dżemu z moreli bez dodatku cukrów od Stovit.

Mus swoją lekkość zawdzięcza zmiksowaniu dżemu blenderem :D

To kto się skusi na taką orzeźwiającą rozpustę?

Polecam wam także deser z czarnej porzeczki, lodowe tiramisu albo jogurt z gruszkami i musli.

Ps. Z tego przepisu otrzymacie 4 bardzo duże porcje, albo 8 mniejszych :)

lekka dietetyczna panna cotta na jogurcie greckim

Jogurtowa panna cotta z owocami – przepis do druku

Jogurtowa panna cotta z owocami

Wypieki Beaty

Przepis na 4 duże porcje, albo około 8 mniejszych

4.5 z 2 ocen

Drukuj Przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 30 minut

Czas wykonania 5 minut

Czas całkowity 35 minut

Danie Deser

Porcje

Kalorie 380 kcal

Składniki

800 g jogurtu - użyłam grecki
30 g (1/4 szklanki) cukru pudru - lub do smaku
1 łyżka cukru z wanilią
3 łyżki żelatyny + woda do niej
słoiczek Dżemu morelowe bez cukru Stovit + 1 łyżeczka żelatyny
owoce do dekoracji

Instrukcja

Trzy łyżki żelatyny zalej zimną wodą - tylko tyle, aby przykryła żelatynę i odstaw do napęcznienia.
Jogurty zmiksuj z cukrem pudrem i cukrem waniliowym - jeśli masa jest dla ciebie za mało słodka, to dodaj więcej cukru pudru.
Napęczniałą żelatynę pogrzej krótko aby się rozpuściła - wystarczy około 20 sekund w mikrofalówce.
Dodaj do podgrzanej żelatyny 1-2 łyżki masy jogurtowej i dobrze wymieszaj, przelej całość do reszty jogurtu i zmiksuj na wysokich obrotach.
Przełóż masę do przygotowanych szklaneczek (jeśli chcesz aby masa była po zastygnięciu pochyła, to szklaneczki umieść np. w miseczkach, tak aby stały pochyło.
Schłódź masę w lodówce przez około 1-2 godziny.
Przygotuj mus morelowy - przełóż dżem do rondelka, dodaj odrobinę wody i krótko podgrzej - tylko tyle, aby dżem stał się bardziej płynny.
Zmiksuj dżem blenderem na puszysty mus.
Łyżeczkę żelatyny zalej odrobiną wody i poczekaj aż napęcznieje, następnie pogrzej i dodaj do musu morelowego - dokładnie wymieszaj.
Przestudzony mus wyłóż na wierzch masy jogurtowej.
Schłódź całość przez 1-2 godziny w lodówce.
Podawaj z owocami.