Pianka pomarańczowa
7.02.2024
Pianka pomarańczowa
7.02.2024
Składniki
składniki na piankę pomarańczową
1 kg pomarańczy
14 g żelatyny
30 ml wody
30 g miodu (do posłodzenia (opcjonalnie))
owoce do dekoracji (- dodatkowo )
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić piankę pomarańczową na deser
1
Pomarańcze dokładnie umyj, przekrój na pół i wyciśnij z nich sok tak aby uzyskać 500 ml.
1 kg pomarańczy
2
Do soku dodaj pozostały miąższ z owoców i wszystko dokładnie zblenduj (jeśli w masie dalej są duże kawałki, to możesz całość przelać przez sitko, do soku możesz również dodać trochę zmiksowanych malin lub truskawek, aby uzyskać ładniejszy kolor).
3
Żelatynę zalej wodą i odstaw na napęcznienia, potem krótko podgrzej ją w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej.
14 g żelatyny, 30 ml wody
4
Sok z pomarańczy przelej do rondelka i lekko podgrzej, dodaj rozpuszczoną żelatynę oraz miód (jeśli potrzebujesz dosłodzić sok).
30 g miodu
5
Wymieszaj dokładnie wszystko razem, a następnie schłodź w lodówce przez około 1,5 godziny.
6
Wyjmij schłodzoną masę i zmiksuj ją mikserem, aż nabierze puszystości.
7
Na dno pucharków ułóż kawałki pomarańczy lub innych owoców, nałóż piankę i udekoruj wierzch świeżymi owocami i listkami mięty.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#deser pomarańczowy
#mus pomarańczowy
