Ostatnio mój synek oglądał na Cbeebees program, w którym gotują dzieci. Robili w nim prosty deser limonkowo-cytrynowy z mascarpone i ciasteczkami. Daniel przybiegł do mnie, że on chce zrobić taki deser :) Pojechaliśmy do sklepu, kupilismy co trzeba i wzięliśmy się za robotę. W zasadzie większość zrobił sam Daniel – ja tylko asystowałam, więc jest to doskonały przepis do wykonania przez same dzieci, albo z pomocą rodziców.
Deser wyszedł przepyszny, a Daniel puchł z dumy :)
Deser limonkowo-cytrynowy
Składniki
- 4 ulubione ciasteczka - herbatniki , kakowe, migdałowe itp. - takie, aby nadawały się do kruszenia
- około 30 g (2 łyżki) rozpuszczonego masła
- 250 g serka mascarpone
- 2-3 łyżki cukru pudru
- sok z połowy cytryny i całej limonki (jeśli nie lubicie kwaskowatego smaku, wtedy sok z połowy limonki)
Instrukcja
- Ciastka włóż do grubego woreczka i rozgnieć uderzając w nie wałkiem (dzieci to pokochają :)).
- Do pokruszonych ciasteczek dodaj roztopione masło i wymieszaj (jeśli trzeba, dodaj więcej masła).
- Masę włóż do pucharków i lekko ugnieć.
- Mascarpone wymieszaj widelcem lub łyżką z cukrem pudrem i sokiem.
- Nałóż na ciasteczka.
- Gotowy deser schłódź w lodówce.
- Możesz podać z ulubionymi owocami :)
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
Przygotowalam wczoraj deser oparty na powyzszym pomysle – pokruszone ciastka imbirowe, mascarpone z sokiem z limonki i do tego borowki na wierzchu.
Wyszlo genialnie!! Dziekuje za inspiracje! :)