Deser z czarnej porzeczki

Ten deser z czarnej porzeczki to efekt czyszczenia zamrażalnika z zeszłorocznych owoców :)

Sam deser to tak na prawdę sernik na zimno z dużą ilością zmiksowanej czarnej porzeczki z galaretką jagodową na wierzchu :D

Niby tylko tyle, ale to też aż tyle, bo kto nie lubi serników na zimno – no kto?

Ja uwielbiam.

A taki serniczek wzbogacony o owoce, to dla mnie niezła gratka – są lżejsze od tradycyjnych serników i bardziej orzeźwiające – a do tego są bogatsze w witaminy :)

Możecie też dodatkowo dodać całe owoce porzeczki pod galaretkę.

Sernik serwowałam w szklaneczkach – także każdy miał swój indywidualny deser.

Jeśli wolicie przygotować go w całości w foremce, wtedy polecam wyłożyć dno foremki biszkoptami i dopiero na nie wylać masę sernikową – będzie łatwiej kroić serniczek i go serwować.

Wypróbujcie również morelowy sernik na zimno, albo dwukolorowy truskawkowy sernik :D

Deser z czarnej porzeczki

Wypieki Beaty

Pyszny sernik na zimno w formie deseru.

5 z 2 ocen

Drukuj Przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 4 godz

Czas całkowity 4 godz

Danie Deser

Porcje

Kalorie 283 kcal

Składniki

Instrukcja

Porzeczki zmiksuj razem z sokiem z cytryny.
W misie umieść twaróg, cukier puder oraz zmiksowane porzeczki i zmiksuj do połączenia składników.
Jeśli potrzebujesz, to możesz teraz dosłodzić masę do smaku.
Żelatynę zalej wodą - delikatnie ponad poziom żelatyny.
Gdy napęczniej podgrzej ją w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej.
Dodaj do żelatyny łyżeczkę masy twarogowej i dokładnie wymieszaj, dodaj jeszcze jedną łyżeczkę i wymieszaj.
Tak zahartowaną żelatynę wlej do masy twarogowej i dokładnie zmiksuj.
Przełóż masę do szklaneczek lub miseczek i schłódź w lodówce.
Przygotuj galaretkę według przepisu na opakowaniu i odstaw ją do wystudzenia.
Jeśli robisz deser w szklankach, to możesz jeszcze płynną galaretkę wlać na deser.
Jeśli sernik robisz w formie, to przelej galaretkę dopiero jak będzie tężeć, bo może spłynąć jakąś szparą na dół.