deser z czarnej porzeczki z galaretką owocową

Przepis na deser z czarnej porzeczki

Zapraszam dziś na pyszne i mocno owocowe deserki porzeczkowe, a dokładnie porzeczkowy sernik na zimno serwowany w pucharkach. Taki sernik z czarną porzeczką podany z galaretką w indywidualnych szklankach sprawdzi się jako deser w ciepłe letnie dni. Smakuje bardzo orzeźwiająco i idealnie schładza robiąc konkurencję dla lodów.

sernik na zimno porzeczkowy

Deser z czarnej porzeczki i twarogu przepis krok po kroku

Na upały i nie tylko polecam Wam ten pyszny i mocno owocowy sernik z czarną porzeczką bez pieczenia. Idealnie wygląda podany w pucharkach lub szklaneczkach z owocową galaretką na wierzchu.

sernik na zimno z galaretką

Przepis na deser z czarnej porzeczki

Wypieki Beaty
Przepis na pyszny porzeczkowy sernik na zimno z galaretką owocową na wierzchu.
5 z 3 ocen
Czas przygotowania 4 hours
Czas całkowity 4 hours
Porcje 5
Kalorie 283 kcal
Składniki

składniki na sernik z czarną porzeczką

Instrukcja
 

Jak zrobić sernik z czarną porzeczką bez pieczenia

  • Porzeczki zmiksuj razem z sokiem z cytryny.
    około 400 g czarnych porzeczek, sok z połowy cytryny
  • W misie umieść twaróg, cukier puder oraz zmiksowane porzeczki i zmiksuj do połączenia składników.
    500 g twarogu, 150 g cukru pudru, około 400 g czarnych porzeczek
  • Jeśli potrzebujesz, to możesz teraz dosłodzić masę do smaku.
  • Żelatynę zalej wodą – delikatnie ponad poziom żelatyny.
    5 łyżeczek żelatyny, woda
  • Gdy napęczniej podgrzej ją w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej.
  • Dodaj do żelatyny łyżeczkę masy twarogowej i dokładnie wymieszaj, dodaj jeszcze jedną łyżeczkę i wymieszaj.
  • Tak zahartowaną żelatynę wlej do masy twarogowej i dokładnie zmiksuj.
  • Przełóż masę do szklaneczek lub miseczek i schłodź w lodówce.
  • Przygotuj galaretkę według przepisu na opakowaniu i odstaw ją do wystudzenia.
    1 galaretka
  • Jeśli robisz deser w szklankach, to możesz jeszcze płynną galaretkę wlać na deser.
  • Jeśli sernik robisz w formie, to przelej galaretkę dopiero jak będzie tężeć, bo może spłynąć jakąś szparą na dół.
Prywatne
Składniki Odżywcze
Serving: 1porcjaKalorie: 283kcalWeglowodany: 47.2gBiałko: 20.6gTłuszcz: 4.1gBłonnik: 6.3g
Słowa kluczowe sernik porzeczkowy na zimno, sernik z czarną porzeczką
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
sernik porzeczkowy

Deser z czarnej porzeczki i twarogu – uwagi

Ten deser z czarnej porzeczki to efekt czyszczenia zamrażalnika z zeszłorocznych owoców :)

Sam deser to tak na prawdę porzeczkowy sernik na zimno z dużą ilością zmiksowanej czarnej porzeczki z galaretką jagodową na wierzchu :D

Niby tylko tyle, ale to też aż tyle, bo kto nie lubi serników na zimno – no kto?

Ja uwielbiam.

A taki serniczek wzbogacony o owoce, to dla mnie niezła gratka – są lżejsze od tradycyjnych serników i bardziej orzeźwiające – a do tego są bogatsze w witaminy :)

Możecie też dodatkowo dodać całe owoce porzeczki pod galaretkę.

Sernik porzeczkowy serwowałam w szklaneczkach – także każdy miał swój indywidualny deser.

Jeśli wolicie przygotować go w całości w foremce, wtedy polecam wyłożyć dno foremki biszkoptami i dopiero na nie wylać masę sernikową – będzie łatwiej kroić serniczek i go serwować.

Wypróbujcie również morelowy sernik na zimno, albo dwukolorowy truskawkowy sernik :D

deser z porzeczkami
sernik na zimno z porzeczkami
deser porzeczkowy

Polecane przepisy na deser w pucharkach lub szklankach

Koniecznie wypróbujcie inne moje przepisy na pyszne deserki serwowane w szklankach. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy: