Jak zrobić sernik z czarną porzeczką bez pieczenia

• Porzeczki zmiksuj razem z sokiem z cytryny.
  około 400 g czarnych porzeczek, sok z połowy cytryny
• W misie umieść twaróg, cukier puder oraz zmiksowane porzeczki i zmiksuj do połączenia składników.
  500 g twarogu, 150 g cukru pudru, około 400 g czarnych porzeczek
• Jeśli potrzebujesz, to możesz teraz dosłodzić masę do smaku.
• Żelatynę zalej wodą - delikatnie ponad poziom żelatyny.
  5 łyżeczek żelatyny, woda
• Gdy napęczniej podgrzej ją w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej.
• Dodaj do żelatyny łyżeczkę masy twarogowej i dokładnie wymieszaj, dodaj jeszcze jedną łyżeczkę i wymieszaj.
• Tak zahartowaną żelatynę wlej do masy twarogowej i dokładnie zmiksuj.
• Przełóż masę do szklaneczek lub miseczek i schłodź w lodówce.
• Przygotuj galaretkę według przepisu na opakowaniu i odstaw ją do wystudzenia.
  1 galaretka
• Jeśli robisz deser w szklankach, to możesz jeszcze płynną galaretkę wlać na deser.
• Jeśli sernik robisz w formie, to przelej galaretkę dopiero jak będzie tężeć, bo może spłynąć jakąś szparą na dół.