Przepis na pyszny deser – karmelową panna cottę

Name: Karmelowa panna cotta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 100 g cukru ((pół szklanki) ); 2 łyżeczki żelatyny; 250 ml mleka; 250 ml śmietany kremówki

wpis sponsorowany

Na Sylwestra poleca się wam karmelowa panna cotta :D

Wiem, że Sylwester w tym roku mocno nietypowy i ograniczony, ale to nie oznacza, że musimy zupełnie rezygnować z zabawy!

Możemy zrobić sobie domówkę!

Przyda się wam na niej coś do przegryzienia.

Ja jako wielbiciel słodkości polecam wam właśnie panna cottę, czyli pyszny włoski deser na zimno.

Ja przygotowałam karmel w rondelku Zwilling – jest to bardzo proste i szybkie (więc się nie bójcie), a potem na jego podstawie zrobiłam panna cottę.

Deser udekorowałam na koniec bitą śmietaną oraz orzechami w karmelu 🧡🧡

Polecam wam także pyszne tarty piernikowo-czekoladowe, a na śniadanie w Nowy Rok piernikowe dutch baby :D

Ps. Polecam wam garnki Zwilling Vitality – idealnie nadają się do przygotowania tego deseru oraz oczywiście wielu innych :)

PEŁEN PRZEPIS POD ZDJĘCIAMI ↓↓↓

Karmelowa panna cotta – przepis do druku

Karmelowa panna cotta

Wypieki Beaty

Przepis na pyszny deser w stylu włoskim - na karmelową panna cottę.

5 z 2 ocen

Drukuj Przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 10 minut

Czas wykonania 15 minut

Czas całkowity 25 minut

Danie Deser

Kuchnia Kuchnia włoska

Porcje

Kalorie 312 kcal

Składniki

100 g cukru (pół szklanki)
2 łyżeczki żelatyny
250 ml mleka
250 ml śmietany kremówki

Instrukcja

Do rondelka wsyp cukier i dodaj łyżkę wody.
Podgrzewaj aż cukier się rozpuści i nabierze bursztynowego koloru - uważaj aby nie przypalić karmelu, bo wtedy zrobi się gorzki.
W tym czasie podgrzej w garnku mleko ze śmietaną kremówką.
Do gotowego karmelu wlej trochę mleka ze śmietanką - uważaj, bo całość się mocno wzburzy i podniesie poziom - dlatego nie wlewaj na raz za dużo mleka.
Ciągle mieszając wlewaj powoli resztę mleka aż cały karmel się z nim połączy.
Żelatynę zalej odrobiną zimnej wody, a gdy napęcznieje, krótko ją podgrzej, tak aby była płynna.
Dodaj żelatynę do karmelowego płynu i dokładnie wymieszaj.
Przelej masę do szklaneczek i odstaw do wystudzenia.
Przestudzoną panna cottę wstaw do lodówki, aby się zsiadła.
Przed podaniem udekoruj ją bitą śmietaną.
Jeśli chcesz zrobić orzechy w karmelu, to zrób karmel taki jak do panna cotty i dodaj do niego orzechy.