W dużej misce zmiksuj razem mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cukier, żółtka i ricottę.
150 g mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki sody, 50 g cukru, 2 żółtka, 180 g serka ricotta
Białka ubij na sztywno.
2 białka
Dodaj do ciasta i delikatnie wymieszaj.
Patelnię teflonową posmaruj cienką warstwą oleju.
Nakładaj czubatą łyżkę ciasta na jeden placuszek.
Zmniejsz ogień, patelnię przykryj i smaż tak placuszki - gdy wierzch placuszków lekko się zetnie, to je ostrożnie przewróć na drugą stronę i krótko podsmaż.
Placuszki podawaj na ciepło z Wiśniami Stovit oraz odrobiną jogurtu naturalnego.