Piersi kurczaka w kremowym sosie z pomidorami
Przepis na soczyste piersi z kurczaka w sosie z suszonymi pomidorami i szpinakiem.
Składniki
- 700 g piersi z kurczaka
- 2 łyżki oliwy
- 1 szklanka śmietanki (użyłam płynnej śmietanki 12 %)
- 0,5 szklanki wody lub bulionu - 120 ml
- 2 ząbki czosnku (lub do smaku)
- 0,5 szklanki tartego sera typu parmezan
- 1 garść świeżego szpinaku
- 0,5 szklanki suszonych pomidorów pociętych w paseczki
- bazylia , oregano, sól, pieprz
Instrukcja
- Piersi z kurczaka pokrój na mniejsze porcje, oprósz solą i pieprzem, a następnie ugrilluj lub usmaż na małej ilości tłuszczu (możesz je podzielić na mniejsze porcje).700 g piersi z kurczaka
- Na dużą patelnię wlej odrobinę oliwy, dodaj wyciśnięty przez praskę czosnek i krótko go podsmaż.2 ząbki czosnku, 2 łyżki oliwy
- Dodaj do czosnku śmietankę oraz wodę lub bulion, wsyp starty ser.1 szklanka śmietanki, 0,5 szklanki wody lub bulionu, 0,5 szklanki tartego sera typu parmezan
- Zamieszaj całość i gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
- Dopraw sos solą, pieprzem, bazylią i oregano.bazylia
- Pod koniec gotowania dodaj pokrojone suszone pomidory oraz szpinak.0,5 szklanki suszonych pomidorów, 1 garść świeżego szpinaku
- Na koniec dodaj usmażone piersi z kurczaka - obtocz je w kremie.
- Piersi podawaj z ugotowanym makaronem albo z ulubionymi dodatkami.
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!