Piersi kurczaka w kremowym sosie z pomidorami

Powiem krótko – te piersi z kurczaka są pyszne :)

Kremowy, lekko serowy krem doprawiony bazylią i oregano, z czosnkiem, suszonymi pomidorami i szpinakiem to jak dla mnie mistrzostwo świata.

Ten sosik jest tak pyszny, że wyjadałam go łyżką :D

Możecie go podać z ulubionymi dodatkami, ale według mnie najlepiej do nich pasuje makaron – wtedy otrzymacie 100 % włoskie danie, któremu nikt się nie oprze :)

Podaję przepis na około 4-6 porcji.

Piersi kurczaka w kremowym sosie z pomidorami

Wypieki Beaty

3.91 z 11 ocen

Drukuj Przepis Przypnij przepis

Składniki

700 g piersi z kurczaka
2 łyżki oliwy
1 szklanka śmietanki (użyłam płynnej śmietanki 12 %)
pół szklanki wody lub bulionu
2 ząbki czosnku (lub do smaku)
pół szklanki tartego sera typu parmezan
duża garść świeżego szpinaku
pół szklanki suszonych pomidorów pociętych w paseczki
bazylia , oregano, sól, pieprz

Instrukcja

Piersi z kurczaka opósz solą i pieprzem, a następnie ugrilluj lub usmaż na małej ilości tłuszczu (możesz je podzielić na mniejsze porcje).
Na dużą patelnię wlej odrobinę oliwy, dodaj wyciśnięty przez praskę czosnek i krótko go podsmaż.
Dodaj do czosnku śmietankę oraz wodę lub bulion, wsyp straty ser.
Zamieszaj całość i gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
Dopraw sos solą, pieprzem, bazylią i oregano.
Pod koniec gotowania dodaj pokrojone suszone pomidory oraz szpinak.
Na koniec dodaj piersi z kurczaka - obtocz je w kremie.
Piersi podawaj z ugotowanym makaronem albo z ulubionymi dodatkami.