szybkie przepisy na obiad

Przepisy na szybkie i smaczne obiady domowe dla całej rodziny

Dziś mam dla was zestawienie 10 szybkich przepisów na obiad. Te dania przyrządzisz szybko, a ich doskonały smak zachwyci wszystkich członków rodziny, bez względu na ich preferencje kulinarne. Odkryj nowe ulubione dania dla całej rodziny! Zobacz moje przepisy na szybkie zupy i ekspresowe drugie dania, które przygotujesz w około 30 minut!

obiad

Nie wiem jak jest u was, ale ja prawie codziennie stoję przed dylematem, co zrobić na obiad. Zwykle mam na to mało czasu i czasami również chęci. Wtedy stawiam na szybkie przepisy na obiad. Najlepsze są takie, które są gotowe w pół godziny. Drugi ważny czynnik – muszą smakować moim wymagającym dzieciom. Na szczęście i oni i my lubimy zupy, więc staram się gotować wielki garnek, który starcza nam na dwa, trzy dni.

Przepisy na zupy dla całej rodziny

Na blogu znajdziecie kilka fajnych przepisów na zupy, a ja wam dziś przypominam dwie najszybsze – zupę cukiniową oraz zupę z soczewicy.

Koniecznie zobaczcie również inne moje przepisy na zupy – w okresie jesienno-zimowym gorąco polecam domowy żurek z białą kiełbasą – jego robi się nieco dłużej, ale taki żurek jest tak pożywny, że często nie muszę już jeść po nim drugiego dania.

10 szybkich przepisów na obiad – drugie danie

Jeśli zupa nie wystarczy do najedzenia się, to na pomoc przychodzą wytrawne placki. Placki ziemniaczane, to oczywiście klasyka, ale nie trzeba się ograniczać tylko do nich. Możecie je przygotować również z innych warzyw.

Ja osobiście polecam wam placki z cukinii oraz placki z dyni. Aby przygotować takie placki wystarczy warzywa zetrzeć na tarce – dynię, czy też cukinię zetrzyj na tarce o grubych oczkach, a cukinię jeszcze dodatkowo mocno odciśnij z nadmiaru wody. Ziemniaki na placki możesz zetrzeć albo na drobnej tarce na wiórki – wtedy otrzymasz bardziej chrupiące placki, albo zetrzeć na mus – tu uwaga na palce, bo łatwo stracić skórę! Do tartych warzyw wystarczy dodać już tylko jajko, trochę mąki i przyprawy i już można smażyć placki. Aby placki warzywne były fajnie chrupiące smaż je na mocno rozgrzanej patelni z rozgrzanym tłuszczem.

Placki smaż z obu stron aż będą rumiane, a zaraz po usmażeniu warto je odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Placki możesz podać z kwaśną śmietaną, jogurtem naturalnym albo np. z sosem czosnkowym albo sosem tzatziki.

Przepisy na dania z kurczakiem

Dla mięsożerców polecam szybkie dania z kurczakiem. Mięso z piersi kurczaka bardzo szybko się smaży, więc na obiad nie trzeba długo czekać. A jeśli macie więcej czasu, to zróbcie kurczaka pieczonego – jeśli upieczecie go w całości, to wystarczy wam na dwa dni. Moim ulubionym przepisem z kurczakiem są piersi w kremowym sosie z suszonymi pomidorami. Bardzo lubimy też dania z kurczakiem inspirowane kuchnią indyjską, np. kurczaka curry.

Piersi z kurczaka na obiad wystarczy pokroić w kostkę, albo w cieńsze plasterki i przyprawić. Samo mięso ma tak delikatny smak, że za każdym razem można przygotować inne danie z kurczakiem – o innym smaku i z innymi dodatkami. Do tego mięso z piersi kurczaka ma mało kalorii, więc będzie idealne dla osób na diecie redukcyjnej, albo pilnujących swojej wagi.

Przepisy na dania z makaronem

Jednak największym moim hitem są wszelkie spaghetti. Robią się szybko, są bardzo smaczne i jest tak wiele możliwości, że nigdy się nie nudzą. Jak nie mam weny, to gotuję po prostu makaron i dodaję gotowe pesto, albo robię szybką carbonarę. Ale jak mam chwilę czasu i chęci, to robię pesto sama – np. z pietruszki, czy z liści rzodkiewki. Jak się nam znudzi taki makaron, to wtedy się bardziej staram i wymyślam coś nowego. Wam też polecam takie szybkie domowe spaghetti.

Dlatego warto zawsze mieć w swojej podręcznej spiżarce kilka opakowań makaronu na szybkie dania. Jaki makaron będzie najlepszy jako podstawa dania? Oczywiście makaron nitki sprawdzi się idealnie do różnych wersji spaghetti. Poza długim makaronem nitki polecam również makaron kokardki (farfalle), rurki (penne), świderki (fusilli), tagiatelle i fettuccine (szersze wstążki). Te makarony będą świetne do gęstych sosów, które mogą fajnie je oblepić.

Na koniec mogę wam jeszcze polecić szybką tartę cebulową na cieście francuskim. Dzięki użyciu gotowego ciasta otrzymacie szybki obiad. Jeśli macie więcej czasu, to możecie upiec inne wytrawne tarty.

Hit na weekend – przepis na domową pizzę!

I jeszcze na koniec – na weekend polecam wam najlepszą pizzę domową! Z pysznym ciastem jak z pizzerii i domowym rewelacyjnym sosem pomidorowym – mniam. A jak by co, to pizzę możecie też zrobić na patelni!! Sprawdźcie jak zrobić pizzę na patelni – to nie jest takie trudne!

Mam nadzieję, że moje małe zestawienie wam pomoże i będzie inspiracją przy obmyślaniu szybkich obiadów dla rodzinki! Jeśli macie swoje patenty na ekspresowe obiady, to podzielcie się nimi w komentarzach. Jak się wam podoba moje 10 szybkich przepisów na obiad?