Zupa krem ze świeżych ogórków
29.10.2026
Składniki
składniki na zupę ogórkową
ok 500 g ogórków gruntowych
ok 500 g ziemniaków
2 litry wody (lub bulionu warzywnego)
por ( - biała część - kawałek około 12 cm)
2 ząbki czosnku
2 łyżki serka w typie almette (czubate - może też być kwaśna śmietana)
grzanki ( lub groszek ptysiowy do podania - opcjonalnie)
sól i pieprz (do smaku)
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić zupę z ogórków
1
Ogórki zetrzyj na tarce razem ze skórką (zupa będzie miała ładniejszy kolor).
ok 500 g ogórków gruntowych
2
Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
ok 500 g ziemniaków
3
Do garnka włóż ziemniaki i ogórki, zalej wodą lub bulionem i zacznij gotować.
2 litry wody
4
Por pokrój w plasterki, a następnie podsmaż krótko - dodaj do zupy razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
por, 2 ząbki czosnku
5
Gotuj zupę do miękkości ziemniaków.
6
Zmiksuj całość blenderem, dopraw solą i pieprzem, dodaj serek i dokładnie wymieszaj.
2 łyżki serka w typie almette
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Rady od Beaty
Zupy nie musisz miksować na krem jeśli nie chcesz. Możesz ją podać w formie tradycyjnej :)
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#dietetyczna zupa
#ogórkowa zupa krem
#zupa z ogórków
Polecane przepisy:
Koniecznie zobaczcie inne moje przepisy na pyszne i dania obiadowe. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:
