Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną z bobem

• Ziemniaki umyj i oskrob ze skórki - ugotuj w całości w osolonej wodzie.
  około 1 kg młodych ziemniaczków
• W rondelku zagotuj wodę, wrzuć do niej bób i gotuj go przez 2 minuty, po tym czasie odlej wodę, a bób zalej zimną wodą.
  250 g bobu
• Zdejmij z bobu skórkę.
• Ostudzone ziemniaki przekrój na pół lub na ćwiartki, dodaj bób i pokrojoną w talarki rzodkiewkę.
  0,5 pęczka rzodkiewek
• Cebulę drobno pokrój, podsmaż aż zmięknie i przestudzoną dodaj do ziemniaków.
  1 czerwona cebula
• Szczypiorek i koperek posiekaj dodaj do ziemniaków i całość dokładnie wymieszaj.
  0,5 pęczka szczypiorku, 0,5 pęczka koperku
• Jogurt naturalny połącz z majonezem, posól i popieprz, dodaj do sałatki i wymieszaj.
  3 łyżki jogurtu naturalnego, 1 łyżka majonezu, sól i pieprz