sałatka ziemniaczana z bobem 7

Sałatka ziemniaczana do grilla i nie tylko

Dziś mam dla Was przepis, który idealnie sprawdzi się na grilla ale również jako smakowity lunch w letnie dni. Sałatka ziemniaczana z młodych ziemniaków podana na zimno z bobem i nowalijkami smakuje wybornie. Spróbujcie koniecznie!

sałatka ziemniaczana z bobem 3

Sałatka ziemniaczana z bobem przepis krok po kroku

Jeśli lubicie szybkie i pożywne sałatki to koniecznie zróbcie taką sałatkę z młodych ziemniaków i bobu.

sałatka z bobem

Sałatka ziemniaczana z bobem przepis

Wypieki Beaty
Przepis na pyszną i prostą sałatkę z młodych ziemniaków, bobu i nowalijek.
5 z 3 ocen
Czas przygotowania 30 minut
Czas wykonania 30 minut
1 hour
Czas całkowity 2 hours
Porcje 5
Składniki

składniki na sałatkę ziemniaczaną z bobem

  • około 1 kg młodych ziemniaczków (niedużych )
  • 250 g bobu
  • 0,5 pęczka rzodkiewek
  • 1 czerwona cebula
  • 0,5 pęczka szczypiorku
  • 0,5 pęczka koperku
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka majonezu
  • sól i pieprz (do smaku)
Instrukcja
 

Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną z bobem

  • Ziemniaki umyj i oskrob ze skórki – ugotuj w całości w osolonej wodzie.
    około 1 kg młodych ziemniaczków
  • W rondelku zagotuj wodę, wrzuć do niej bób i gotuj go przez 2 minuty, po tym czasie odlej wodę, a bób zalej zimną wodą.
    250 g bobu
  • Zdejmij z bobu skórkę.
  • Ostudzone ziemniaki przekrój na pół lub na ćwiartki, dodaj bób i pokrojoną w talarki rzodkiewkę.
    0,5 pęczka rzodkiewek
  • Cebulę drobno pokrój, podsmaż aż zmięknie i przestudzoną dodaj do ziemniaków.
    1 czerwona cebula
  • Szczypiorek i koperek posiekaj dodaj do ziemniaków i całość dokładnie wymieszaj.
    0,5 pęczka szczypiorku, 0,5 pęczka koperku
  • Jogurt naturalny połącz z majonezem, posól i popieprz, dodaj do sałatki i wymieszaj.
    3 łyżki jogurtu naturalnego, 1 łyżka majonezu, sól i pieprz
Prywatne
Słowa kluczowe prosta sałatka, sałatka na grill, sałatka na grilla, sałatka z młodych ziemniaków
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
sałatka ziemniaczana z bobem 4

Ziemniaczana sałatka z bobem – uwagi

Dziś poleca się sałatka ziemniaczana z bobem :)

Idealna jako samodzielny posiłek, albo jako dodatek do mięska – tutaj polecam coś ugrillowanego – karkóweczka, piersi z kurczaka – sami wiecie co najlepsze ;)

Bo taka ziemniaczana sałatka do grilla nadaje się wręcz idealnie!

A w sałatce same dobroci – młode, delikatne i pyszne ziemniaczki, bób, rzodkiewka, czerwona cebula i mnóstwo zieleniny pod postacią koperku i szczypiorku.

Wychodzi pyszna, zdrowa i niebywale kolorowa sałatka obok której przejść obojętnie się nie da :)

Zróbcie koniecznie – a do sałatki możecie dorzucić pysznego pstrąga z grilla – palce lizać.

Ps. Z bobu możecie jeszcze zrobić rewelacyjne placuszki – dodam w tajemnicy, że z boczkiem.

sałatka ziemniaczana z bobem 5
sałatka ziemniaczana z bobem 8
sałatka ziemniaczana z bobem 9

Polecane przepisy na sałatkę

Na grilla i nie tylko polecam Wam również inne przepisy na pyszne i proste sałatki. Tutaj mam dla Was trzy takie przepisy: