Sałatka cheeseburger

Przepis na warstwową sałatkę z mięsem mielonym i serem

Dziś u mnie sałatka cheeseburger, czyli warstwowa sałatka z mięsem mielonym, żółtym serem (u mnie cheddar) i pysznymi warzywami. Taka sałatka warstwowa jest świetna na wszelkie imprezy i przyjęcia, idealnie sprawdzi się również na grilla. Ta sałatka z mięsem może dłużej postać, bo mniej podchodzi wodą niż tradycyjna – zmieszana sałatka. Dlatego możecie ją zjeść nawet na kilka posiłków.

Sałatka cheeseburger z mięsem – uwagi

Zróbcie ze mną pyszną i pożywną sałatkę jak cheeseburger.

Samo przygotowanie sałatki z mięsem mielonym nie jest trudne, a na pewno zasmakuje każdemu :)

Jak zrobić sałatkę cheeseburger – wskazówki

Będziecie tu potrzebować mięso mielone – ja użyłam mielone mięso z łopatki wieprzowej. Zamiast niego możecie użyć mięso z szynki. Jeśli nie lubicie mięsa wieprzowego, albo chcecie ograniczyć kaloryczność sałatki, to użyjcie mielone mięso z indyka albo kurczaka.

Mięso podsmażamy razem z przyprawami na patelni – ja smażyłam mięso na patelni teflonowej i nie dodawałam tłuszczu do smażenia. Przy chudym mięsie drobiowym dodajcie trochę tłuszczu do smażenia, bo mięso jest zbyt suche. Usmażone mięso odstawiacie do wystudzenia, a w tym czasie przygotowujecie pozostałe składniki.

Kroicie pomidorki koktajlowe na połówki, a większą czerwoną cebulę w niedużą kostkę.

Do sałatki dodajemy również ogórki konserwowe (czyli w zalewie octowej). Ja tu dodałam ogórki z dodatkiem ostrej papryki i były lekko pikantne – dzięki temu sałatka miała fajnego „pazura” :) Jeśli macie takie lekko pikantne ogórki konserwowe, to koniecznie je tu użyjcie.

Sałatka nazywa się cheeseburger, więc konieczny jest tu ser żółty – ja użyłam wyrazisty ser cheddar, który starłam na tarce o dużych oczkach. Możecie oczywiście użyć inny dowolny ser – ale najlepiej o wyraźnym smaku.

Sałatka nie obejdzie się bez sosu – tutaj robimy prosty sos z kilku podstawowych składników. Gęstego jogurtu, majonezu, kechupu i przypraw. Polecam tu gęsty jogurt grecki albo skyr naturalny – ja użyłam skyr, aby ograniczyć kaloryczność, dlatego też użyłam majonez light. Keczup możecie użyć pikantny lub łagodny – to już zależy od was.

Sałatka cheeseburger jest sałatką warstwową, więc wszystkie składniki układamy warstwowo w misce i ich nie mieszamy (podobnie jak w sałatce gyros). Dopiero nakładając sałatkę na talerz warstwy się mieszają ze sobą.

Możecie oczywiście dodać do sałatki dodatkowe warstwy z waszymi ulubionymi dodatkami do hamburgera – może to być np. podsmażony boczek, ser halloumi, papryka czy też inne warzywa. Co kto lubi :)

Ps.

Zobaczcie również inne moje przepisy na sałatki, które pojawiły się do tej pory na blogu.

Przy okazji polecam moją książkę „Najlepsze sałatki Beaty” gdzie znajdziecie prawie 50 przepisów na pyszne sałatki i surówki.

Polecane przepisy na sałatkę

Koniecznie wypróbujcie również inne moje przepisy na pyszne i zdrowe sałatki. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:

Inspiracja.