Jak zrobić sos toffee w mikrofalówce

• Do wysokiego naczynia (robiłam to w litrowym dzbanku miarce) wlej rozpuszczone masło, dodaj cukier.
  60 g masła, 200 g cukru trzcinowego
  
• Wlej śmietanę kremówkę.
  120 ml śmietany kremówki
  
• Wymieszaj dokładnie.
  
• Wstaw do mikrofalówki i podgrzej 2 minuty, po tym czasie ponownie zamieszaj.
  
• Podgrzej kolejne dwie minuty - sos będzie rzadki, ale cukier będzie już rozpuszczony (jeśli twoja mikrofalówka słabiej grzeje i cukier jest jeszcze widoczny, to podgrzej jeszcze 1 minutę).
• Jeśli chcesz to dodaj sól, aby otrzymać słony karmel.
  0,5 łyżeczki soli
• Ponownie zamieszaj i odstaw do przestudzenia - sos będzie gęstniał wraz z ostyganiem.
• Sos możesz przechowywać w lodówce, jeśli będzie za gęsty do użycia, to podgrzej go około 20 sekund w mikrofalówce.